Записи с меткой: советы

Ингредиенты
сливки (от 30%) – 400 мл
яичные желтки – 4 шт. (85-90 г)
сахар – 60-65 г
цедра апельсина – 1 шт.
дополнительно (для карамели):
сахар – 4-5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления
1...

Ингредиенты
фарш мясной(в моем случае свинина+телятина 1:1 +сало) 300 гр.
лук репа 1 головка маленькая
чеснок по желанию 3 зубчика
базилик свежий 1 ст.ложка
любимые травки-приправки
соль
перец
чернослив без косточек
тесто слоеное б...

ИНГРЕЛИЕНТЫ
филе куры — 400 г.
оладушки(у нас в питере производит «хлебный дом»), а так, тонкий лаваш — 5 шт.
помидор — 2 шт.
огурец — 1 шт. (с участием огурца любят мои, а я-без него, т.к. считаю, что огурец неуместен в шаверме).
лук репчат...

Ингредиенты
2 кг. ягод санберри
1,8-2 кг. сахара
для улучшения вкуса и аромата: 1 лимон
1-2 горсти листьев мяты

Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды санберри обдать кипятком, снять ягоды с веточек, отделяя чашелистики, промыть...

Ингредиенты
из расчета на 1 порцию:
1шт сладкий творожный сырок (100 г) или просто 100 гр. творог (любой жирности)
1 яйцо
1 ст.л. сахара — без верха ( для творога )
1 ст.л. манной крупы (без верха)
ванилин, соль — по щепотке
несколько капель лим...

2 крупных вилка капусты/приблизительно 6 кг/
4-5 шт. свеклы среднего размера
1 крупная головка чеснока
5-6 средних морковок
5-6 шт. лаврового листа
1 ч.л. чёрного перца горошком
3-4 перчика чили
1.5 литра остывшей кипячёной воды
2-...

Ингредиенты
для теста:
мука — 200 гр.
сахар — 200 гр.
кефир — 200 гр.
какао — 1-2 ч. лож.
сода не гашеная — 1 ч. лож.
яйцо
…………..
для крема:
молоко — 175 гр.
желток
сахар — 125 гр.
мука — 75 гр.
масло — 100 гр.
какао — 2 ч. лож.

Пошаговый рецепт приготовления...

нгредиенты
на 5л чашу мультиварки:
кабачок (подготовленный) — 2 кг
морковь — 5шт
перец болгарский — 2шт
чеснок — 4зубчика
томатная паста — 4 ст.л.
сахар — 2 ч.л.
соль — 2 ч.л.
черный перец молотый — 0,5 ч.л.
уксус 9% — 2 ст.л.
масло подсолнечное —...

Ингредиенты
для теста (на 2 пирога):
сахар — 200 мл.
растительное масло — 50 мл.
яйца — 2 шт
мука — 200 мл.
разрыхлитель — 1 пак.
молоко или апельсиновый сок — 200 мл.
молотый кокос или какао — 100 мл.
…………..
для крема:
йогурт натуральный или сметана...

Ингредиенты
0,5 л молока
3 ст.л. с горкой крахмала
2 ст.л. сахара
пакетик ванильного сахара
2 ст.л. морковного сока (для придания приятного кремового цвета)

Пошаговый рецепт приготовления
Очень давно, в моем детстве, бабушка варила вкуснейший молочный к...