Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриный бульон – 500 мл;
порей – 200 г;
репчатый лук – 2 шт.;
картофель – 3 шт.;
сливочное масло – 50 г;
сливки (33%) – 100 мл;
твердый сыр;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельченные порей и репчатый лук выложить в кастрюлю с растопленным маслом и обжарить до мягкости...

Ингредиенты (на 4 порции)

картофель – 4–6 шт. (≈600 г)
молоко – 1/2 стакана (≈100 мл)
сливочное масло – 10 г
куриное яйцо – 1 шт.
тёртый сыр – 40 г
фарш из индейки – 500 г
яйца перепелиные – 4 шт.
растительное масло – для смазывания
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

пшеничная мука—300 г,
сахар—200 г,
яйца—6 шт.,
прессованные дрожжи—20 г,
вода—100 мл
Для пропитки:

вишневый сок—500 мл,
ром—100 мл
Для соуса:

ром — 100 мл,
яичные желтки — 4 шт.,
сливки (жирность 33%)—100 мл,
крахма...

Ингредиенты:

Готовое тесто для лазаньи – 300гр.
Твердый сыр – 300гр.
Для соуса из мяса:
Фарш из говядины – 400гр.
Ветчина –200 гр.
Морковка – 1шт.
Лук – 1шт.
Корень сельдерея – 1шт.
Масло оливковое – 5 ст.л.
Красное вино – 1 бокал
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 1 бутылка красного вина
— 1 кг парной говядины
— 1 луковица
— 3 моркови
— 1 зубчик чеснока
— 1 лавровый лист
— 1 веточка тимьяна
— 100 мл. оливкового масла
— 2 ст. л. пшеничной муки
— соль и перец
— 200 гр. Шампиньонов

За день до ...

Ингредиенты:

450 г филе семги, 3-4 помидора среднего размера, 1 луковица, 1 морковь, поллитра обезжиренного молока, любая зелень по желанию, соль, перец.

Приготовление:

Помидоры обдать кипятком, очистить с них кожицу и мелко порезать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ванилин (на кончике ножа)
Творог — 100 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Лимон (или лайм, цедра и сок) — 1/2 шт
Сахар (для обмакивания)
Мука пшеничная — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра — 1/...

ИНГРЕДИЕНТЫ

печенью — 1 кг; яйцами — 4 шт.; мукой пшеничной — 60 г; грибами (шампиньонами или вешенками) — 400 г; луком репчатым — 2 крупные головки; майонезом — 1 банка; чесночными зубками — 2−3 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

красивый бокал;
шейкер;
ананасовый сок 60мл;
лимонный сок 20мл;
сахарный сироп 10мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все вышеперечисленные ингредиенты соединяем вместе в шейкере, добавляем лед, хорошенько встряхиваем и процеживаем в бокал...

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,5 кг фарша из говядины;
2 яйца;
100 гр хлеба;
100 мл молока;
1 ст.л. муки;
один зубчик чеснока;
один пучок укропа.
Для соуса нам понадобятся такие ингредиенты:

4 ст.л. вишни консервированной;
2 больших луковицы;
масло подсо...