Записи с меткой: сливочный соус

Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом

Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
500 г
Цукини
1 шт.
Молоко коровье
300 мл
Сливки молочные
200 мл
Яйца куриные
3 шт.
Чеснок
1 зубчик
Соль
1 ч.л.
Тимьян
3 веточки
Сыр
150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты
Картофель почистить, цуккини только помыть, не чис...

Читать далее »

Морской окунь на сковороде в сливочном соусе с базиликом

Морской окунь на сковороде в сливочном соусе с базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г филе морского окуня
3 луковицы шалота
1 зубчик чеснока
1 большой пучок базилика
5 веточек петрушки
125 мл белого вина
125 мл сливок жирностью 22%
20 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л...

Читать далее »

Паста с индейкой в сливочном соусе

Паста с индейкой в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Азу из индейки
500 г
Спагетти
300 г
Сливки молочные (20% жирности)
200 мл
Лимон
1 шт.
Пармезан
50 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подг...

Читать далее »

Паста с индейкой в сливочном соусе

Паста с индейкой в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Азу из индейки
500 г
Спагетти
300 г
Сливки молочные (20% жирности)
200 мл
Лимон
1 шт.
Пармезан
50 г
Масло сливочное
1 ст.л.
Чеснок
1 зубчик
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Петрушка
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подг...

Читать далее »

Индейка с вешенками в сливочном соусе

Индейка с вешенками в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки – 600-700 г
вешенки – 300 г
1 луковица
зубчик чеснока
1/2 ч. ложки горчицы
сливки 10% – 250 мл
тимьян несколько веточек
соль, свежемолотый черный перец
сливочное масло или топленое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

А...

Читать далее »

Лапша с креветками в сливочном соусе

Лапша с креветками в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Креветки
350 г
Сливки молочные (20%)
200 мл
Лапша по-домашнему «Роллтон»
180 г
Пармезан
70 г
Чеснок (зубчики)
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Орегано
по вкусу
Масло сливочное (для смазывания сковороды)
по...

Читать далее »

Фрикадельки в сливочном соусе

Фрикадельки в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

фрикадельки
фарш домашний 400 г
картофель отварной 100 г
лук 100 г
чеснок 2 зубчика
яйцо 1 шт.
сухари панировочные 50 г
молоко 20 г
соль 1 ч. ложка
перец чёрный молотый по вкусу
мускатный орех 1/4 ч. ложки
сливочный соус...

Читать далее »

Паста с лососем и сливочным соусом

Паста с лососем и сливочным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г тальятелле
200–300 г филе лосося
белая и светло-зеленая часть 1 крупного стебля лука-порея
2 зубчика чеснока
300 мл сливок жирностью 20–22%
50 мл белого сухого вина, по желанию
3 ст. л. сливочного масла
соль, свежемолотый ...

Читать далее »

Котлеты из свежей и копченой рыбы

Котлеты из свежей и копченой рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г белого хлеба без корки
200 мл сливок жирностью 30%
2 средние луковицы
топленое масло
900 г филе трески, сайды, пикши
400 г жирной рыбы горячего копчения (лосось, зубатка)
1 яйцо
паприка, соль, белый свежемолотый перец...

Читать далее »

Индейка с вешенками в сливочном соусе

Индейка с вешенками в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки
600-700 г
вешенки
300 г
1 луковица
зубчик чеснока
1/2 ч. ложки горчицы
сливки 10%
250 мл
тимьян несколько веточек
соль, свежемолотый черный перец
сливочное масло или топленое

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ароматное и н...

Читать далее »