Записи с меткой: рецепт

Кекс с клюквой и цукатами «Новогодний»

Кекс с клюквой и цукатами «Новогодний»

Ингредиенты:

Мука пшеничная: 300 Грамм,
Манка: 4 Ст. ложки,
Яйца: 3 Штуки,
Сахар: 180 Грамм,
Сметана: 180 Грамм,
Маргарин: 150 Грамм,
Цукаты и сушеная клюква: 150 Грамм,
Разрыхлитель: 10-11 Грамм,
Ванильный сахар: 1 Чайная ложка

Приготовление:...

Читать далее »

Вегетарианское заливное к Новому Году

Вегетарианское заливное к Новому Году

Ингредиенты:

Болгарский перец: 0,5 Штуки,
Морковь: 1 Штука,
Цветная капуста: 100-120 Грамм,
Горошек: 3 Ст. ложки,
Кукуруза : 3 Ст. ложки (вареная или консервированная),
Перец горошком: 4-5 Штук,
Лавровый лист: 1-2 Штук,
Агар-агар: 5 Грамм,...

Читать далее »

Копченая скумбрия в домашних условиях

Копченая скумбрия в домашних условиях

Ингредиенты:

Свежая скумбрия : 4 Штуки,
Луковая шелуха: 50 Грамм,
Жидкий дым: 100 Миллилитров,
Соль: 4 Ст. ложки,
Сахар: 2 Ст. ложки,
Вода: 1 Литр

Приготовление:

Скумбрию выпотрошите и хорошо промойте водой.
Луковую шелуху промойте, залейте литром в...

Читать далее »

Салат с креветками в тарталетках

Салат с креветками в тарталетках

Вам потребуется:

Креветки – 250 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Сыр моцарелла – 150 гр.
Перец болгарский (желтый) – 0,5 шт.
Чеснок – 1 шт.
Тарталетки — 10 шт.
Икра красная – 100 гр.
Майонез
Соль

Как готовить:

1...

Читать далее »

Говядина в майонезе

Говядина в майонезе

Ингредиенты:

Говядина: 400 Грамм,
Сыр: 150 Грамм,
Майонез: 100-150 Грамм,
Соль, перец, приправы: — По вкусу,
Растительное масло: — По вкусу (для смазывания противня)

Приготовление:

Говядину промываем под холодной водой, просушиваем. Разрезаем на одинаковые куски...

Читать далее »

Шулюм из баранины на костре

Шулюм из баранины на костре

Ингредиенты:

Баранина : 800-900 Грамм (мякоть на кости),
Лук репчатый : 2 Штуки,
Помидор : 2-3 Штук,
Картофель : 4-5 Штук,
Перец болгарский : 1 Штука,
Зелень свежая : 80-100 Грамм (укроп, петрушка, кинза, базилик),
Чеснок : 5-6 Зубчиков,
Лавровый ...

Читать далее »

Рыбные котлеты с кабачком

Рыбные котлеты с кабачком

Ингредиенты:

Филе рыбы: 1 Килограмм,
Яйцо: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Кабачок: 1 Штука,
Чеснок: 2 Зубчика,
Манная крупа: 4 Ст. ложки,
Растительное масло: 40 Грамм,
Соль и перец: По вкусу,
Сухари панировочные: По вкусу

Приготовление:

1...

Читать далее »

Заливное из языка на Новый Год

Заливное из языка на Новый Год

Ингредиенты:

Свиной язык: 1 Штука,
Желатин: 2 Ст. ложки,
Морковь: 1 Штука,
Лук: 1 Штука,
Лавровый лист: 2 Штуки,
Соль : По вкусу,
Перец черный горошек: 5-7 Штук

Приготовление:

Для украшения заливного можно использовать вареные яйца, горошек, консервированную кукурузу, ягоды и...

Читать далее »

Медовая груша

Медовая груша

Ингредиенты:

Груша: 2 Штуки,
Клюква : 2 Ст. ложки (сушёная),
Миндаль: 50 Грамм,
Мёд: 2 Чайных ложки,
Кардамон: 1 Щепотка,
Мускатный орех : 1 Щепотка (молотый),
Корица молотая: 4 Щепотки

Приготовление:

Для начала помойте и разделите на половинки груши...

Читать далее »

Шалот, тушенный с уткой

Шалот, тушенный с уткой

Ингредиенты:

Утиные бедрышки: 2 Штуки,
Лук-шалот: 8 Штук,
Молодые шампиньоны: 200 Грамм,
Красное вино: 1 Стакан,
Тимьян: 4 Штуки,
Соль, перец: По вкусу

Приготовление:

Начините с обжарки утиных ножек. Их нужно очистить и натереть солью и перцем...

Читать далее »