Записи с меткой: рецепт

Наполеон

Наполеон

Ингредиенты:

Тесто: 2 яйца,
150 мл воды,
300 г сливочного масла,
1/2 ст.л уксуса 9%,
соли на кончике ножа,
600 г муки.

Крем: 1 л молока,
400 г сахара,
1 пакетик ванилина,
7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца),
100 г муки.

Приготовление:

Читать далее »

Домашний сыр с зеленью и тмином

Домашний сыр с зеленью и тмином

Ингредиенты:
— 1 л кефира
— 1 л молока
— 6 яиц
— 4 ч. ложки соли (или по вкусу)
— 1/3 ч. ложки красного острого перца
— щепотка тмина
— 1 зубчик чеснока
— небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:
1...

Читать далее »

Салат «Кармен»

Салат «Кармен»

Ингредиенты:

— Куриное филе 150-200 гр
— Ветчина 150 гр
— Помидоры свежие 250гр
— Гренки 100 гр
— Майонез 200гр
— Аджика 15гр
— Чеснок 10 гр
— Масло растительное для жарки

Приготовление:

все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком...

Читать далее »

Быстрый шоколадный торт

Быстрый шоколадный торт

Ингредиенты:

Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.

Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.

Для глазури:
150 г. шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:...

Читать далее »

Рыбный суп классический

Рыбный суп классический


Ингредиенты:

Рыба : 250 Грамм (лосось + мелкая рыба),
Картофель: 150 Грамм,
Лук: 75 Грамм,
Морковь: 75 Грамм,
Корень петрушки: 1 Штука (для бульона),
Лавровый лист: 2 Штуки (для бульона),
Сливочное масло: 70 Грамм,
Укроп: 1 Пучок,
Соль: По вкус...

Читать далее »

Творожная запеканка без муки

Творожная запеканка без муки

Ингредиенты:

Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.

Приготовление:

Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить ми...

Читать далее »

Куриное филе в сливочном соусе

Куриное филе в сливочном соусе

Вам потребуется:

1 кг куриного филе (порезать на половинки),
1 чашка жирных сливок (чашка=240 мл),
1 ч.л. дижонской гочицы,
3 зубчика чеснока,
3-4 веточки тимьяна,
100 гр сыра,
растительное мало для обжарки,
соль,
перец.

Как готовить:...

Читать далее »

Отбивная говядина на сковороде

Отбивная говядина на сковороде

Ингредиенты:

Говяжья вырезка: 500 Грамм,
Манная крупа: 0,5 Стакана,
Перец: 0,5 Чайных ложки,
Яйца: 2 Штуки,
Горчица: 2 Чайных ложки,
Масло подсолнечное: 3 Ст. ложки,
Соль: 2 Щепотки

Приготовление:

Мясо промойте и обсушите. Нарежьте тонко, поперек волокон...

Читать далее »

Пирожки с грибами и капустой

Пирожки с грибами и капустой

Ингредиенты:

Молоко: 220 Миллилитров,
Вода: 220 Миллилитров,
Дрожжи свежие: 30 Грамм,
Сахар: 2 Ст. ложки,
Масло растительное: 2 Ст. ложки,
Яйца: 2 Штуки,
Майонез: 1 Ст. ложка,
Соль: 1 Чайная ложка,
Мука пшеничная: 800 Грамм,
Масло сливочное: 30 Гра...

Читать далее »

Рыбный суп с овощами

Рыбный суп с овощами

Ингредиенты:

Рыбный суповой набор: 1 Штука (голова, хвост),
Помидор: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Болгарский перец: 1 Штука (по половинке красного и желтого),
Сельдерей: 2 Штуки (пера),
Острый перец: 1 Штука,
Пучок петрушки: 1 Штука,
...

Читать далее »