Записи с меткой: рецепт

Быстрый рыбный суп с брынзой и оливками

Быстрый рыбный суп с брынзой и оливками

Ингредиенты:

На 1,5 литра овощного бульона:
1 баночка белой фасоли
¼ большой красной паприки
2 стебля сельдерея
1 луковица
2 зубка чеснока
150 г брынзы
100 г зеленых оливок
1 баночка тунца в масле
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, молот...

Читать далее »

Квас из сухарей

Квас из сухарей

Ингредиенты:

Сухари ржаные — 400-500 Грамм
Дрожжи свежие — 20 Грамм
Сахар — 6 Ст. ложек
Вода — 6 Литров
Изюм — 50 Грамм

Приготовление:

Хлеб нарезаем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке. Можно даже слегка пережарить, чтоб появился горьковатый привкус...

Читать далее »

Сочная куриная грудка с грибами

Сочная куриная грудка с грибами

Ингредиенты из расчета на 4 порции:

куриная грудка – 500 г;
1 крупная головка репчатого лука;
шампиньоны свежие – 250 г;
масло оливковое – 3 ст.л;
масло сливочное – 50 г;
соевый соус – 2 ст. л;
мука – 1 ст. л;
вода – 150 г;
соль – небольшая ще...

Читать далее »

Салат «Дипломат»

Салат «Дипломат»

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт.
Говядина 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Уксус яблочный 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый щепотка
Сахар по вкусу
Майонез 150 г
Маринованный огурец 2 шт.
Сыр твердый 150 г

Читать далее »

Домашний чизкейк с апельсиновым соусом

Домашний чизкейк с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Сахарное печенье — 200 г
Сливочное масло — 110 г
Яйца — 3 шт.
Творожный сыр — 600 г
Сахарная пудра — 150 г
Сливки 33–35% — 150 г
Апельсины — 3 шт.
Сахар — 150 г
Вода — 50 мл

Приготовление:

1...

Читать далее »

Индейка под яично-сырной корочкой

Индейка под яично-сырной корочкой

Ингредиенты:

индейка, 500 грамм
яйцо, 1 штук
сыр, 100 грамм
сметана, 2 ст. л.

Приготовление:

Порежьте филе индейки (или курицы), слегка отбейте, посолите и немного поперчите. Добавьте приправу по своему вкусу (я добавляю сухой базилик) Добавьте пару ложек майонеза или сметаны ( я кладу сметану, чтобы можно было кормить и детей)...

Читать далее »

Тыквенное печенье

Тыквенное печенье

Ингредиенты:

1 чашка масла (топленое)
1 чашка сахара
⅔ — 1 чашка пюре тыквы
1 ч.л кукурузного крахмала
2 чашка муки
2 ч.л разрыхлителя
1 большое яйцо
1 ч.л корицы
1 ч.л мускатного ореха
1 ч.л ванилина
1 ч.л соли
Так же:
½ чашки сливочного сыр...

Читать далее »

Оладьи на дрожжах на молоке

Оладьи на дрожжах на молоке

Ингредиенты:

Молоко — 2 Стакана
Мука — 2.5 Стакана
Дрожжи (Вкусно с Dr.Oetker) — 1 Чайная ложка
Сахар — 3 Чайных ложки
Соль — 1/3 Чайных ложки
Растительное масло — 1 Ст. ложка (+ для жарки)
Яйцо — 2 Штуки

Приготовление:

1...

Читать далее »

Каннеллони с рубленым мясом в сырном соусе

Каннеллони с рубленым мясом в сырном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

каннеллони 12 шт.
телятина рубленая 150 г
говядина рубленая 150 г
сыр пармезан 150 г
масло оливковое 30 г
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
соус бешамель
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Репчатый лук нарубить, обжарить с оливковым маслом, до...

Читать далее »

Запеченная в духовке картошка

Запеченная в духовке картошка

Ингредиенты:

Картофель — 10 –12 шт.
Средние томаты — 2 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Небольшие луковицы — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Специи — по вкусу
Оливковое масло — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1...

Читать далее »