Записи с меткой: рецепт

Фаршированный перец в томатно-сметанном соусе

Фаршированный перец в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

фарш (я готовила со свиным фаршем, но можно взять куриный, говяжий, индюшиный и т.д.) — 1 кг;
сладкий перец — 800 г;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
рис — 1/2 стакана;
сметана 20% — 450 мл;
томатная паста — 3 ст. л.;
укроп — 3-4 вет...

Читать далее »

Гуляш из говядины с черносливом

Гуляш из говядины с черносливом

Ингредиенты:

Говядина — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Чернослив без косточек — 10 Штук
Вода — 500 Миллилитров
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Вино — 200 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу
Томатная паста — 2 Ст. ложки

Приготовление:...

Читать далее »

Блинчики с рисом и яйцом

Блинчики с рисом и яйцом

Ингредиенты:

2 шт — яйцо
соль
100 мл — молоко
100 мл — минеральная газированная вода
240 г — мука
жир свиной (для смазки сковороды) или растительное масло для жарки примерно 30 — 50 мл.
начинка для блинчиков с рисом и яйцом

1 стака...

Читать далее »

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

1. Копчёный окорочок — 300 гр.
2. Плавленный сыр — 3 ст. ложки
3. Картошка — 3 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Репчатый лук — 1 шт.
6. Зелень укропа — для подачи
7. Соль и специи — по вкусу
8. Растительное масло — для жарки

Приготов...

Читать далее »

Чашушули по-грузински

Чашушули по-грузински

Ингредиенты:

1. Говядина — 1 кг.
2. Лук — 200 гр.
3. Помидор — 350 гр.
4. Болгарский перец — 1 шт.
5. Чеснок — 2 зубка
6. Лавровый лист — 2 шт.
7. Кинза — 1 пучок
8. Уцхо-сунели — 0,5 ч. ложки
9. Шафран — 0,5 ч. ложки
10. Паприка — по вкусу
11...

Читать далее »

Куриное филе в панировке из чипсов

Куриное филе в панировке из чипсов

Ингредиенты:

400 г куриного филе;
150 г сыра;
150 г чипсов или панировочных сухарей;
соль, перец — по вкусу;
1/3 ч. л. прованских трав;
2 зубчика чеснока;
1 яйцо;
100 г муки.
Для маринада:
100 мл кефира;
1 ст. л. соевого соуса.
Для дипа:
150 г на...

Читать далее »

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Ингредиенты:

Щука свежая — 2 кг;
Морковь — 1 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Яйцо — 1 шт;
Сухари панировочные — 100 гр;
Соль;
Черный перец;
Масло подсолнечное — 100 мл.

Приготовление:

1. Щуку почистить...

Читать далее »

Отбивные из печени говяжьей

Отбивные из печени говяжьей

Ингредиенты:

Говяжья печень (600 граммов)
Молоко (200 миллилитров)
Масло растительное (200 миллилитров)
Лук репчатый (2 штуки)
Мука пшеничная (50 граммов)
Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
Перец черный молотый (0.25 чайной ложки)

При...

Читать далее »

Запеканка из картофельного пюре в духовке

Запеканка из картофельного пюре в духовке

Вам понадобятся:

картофельное пюре — 0,5 кг;
вареная колбаса — 250 г;
плавленый сырок — 100 г;
сметана — 80 мл;
яйца — 3 штуки;
лук — 1 штука;
чеснок — зубчик;
соль, специя.

Приготовление

Порежьте мелко лук с чесноком, поджарьте на сковородке до светло-желтого цв...

Читать далее »

Хумус

Хумус

Ингредиенты:

сухой нут – 2 стакана;
семя кунжута – 2 ст. ложки;
оливковое масло extra virgin – 5 ст. ложек;
лимон – 0,5 шт.

Приготовление:

Замачиваем нут с вечера или минимум часа на 4, варится он небыстро...

Читать далее »