Записи с меткой: рецепт

Запеканка с мясом и картошкой

Запеканка с мясом и картошкой

Ингредиенты:

мясо нежирное – 550 г;
луковица большая;
зеленый горошек – 150 г;
картофель – 9 шт.;
молоко – 1/3 стакана;
масло сливочное – 10 г;
яйца – 2 шт.;
специи;
вода – 120 мл;
томатная паста – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Главный э...

Читать далее »

Салат с каперсами

Салат с каперсами

Ингредиенты:

Рис отборный — 100 Грамм
Фисташки очищенные — 100 Грамм
Каперсы маринованные — 50 Грамм
Базилик свежий — По вкусу
Мята — По вкусу
Апельсины — 1/2 Штуки
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Розмарин, тимьян, орегано — По вкусу (Для настаива...

Читать далее »

Свинина по-румынски

Свинина по-румынски

Ингредиенты:

Свинина филе – 800 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Сыр – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное
Мука – 3 ст. л.
Петрушка, укроп
Соль, перец красный и черный

Приготовление:

Шаг 1 Мякоть нарезаем порционными кусками.

Шаг 2 Отби...

Читать далее »

Ахобланко

Ахобланко

Ингредиенты:

Белый хлеб хрустящий (подсохшего) 3 шт
Миндаль 250 г
Масло оливковое 150 г
Вода
Виноград по вкусу
Зубчик чеснока 1 шт
Соль по вкусу

Приготовление:

Хлеб замочить в холодной воде.Миндаль перемолоть в крошку.Хлеб взбить с водой с добавлением соли, перца и чеснока...

Читать далее »

Картофельная запеканка с ветчиной

Картофельная запеканка с ветчиной

Ингредиенты:

300 г ветчины
150 г сыра
3 яйца
300 мл молока
700 г картофеля
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Половину выложить слоем в смазанную форму:
Сверху распределить тонкие пластинки ветчи...

Читать далее »

Гречка с яйцом

Гречка с яйцом

Ингредиенты:

одна чашка (стакан) гречки темной, два стакана воды, две щепотки соли, кусочек сливочного масла (не более двадцати грамм), немного растительного масла и два куриных яйца.

Приготовление:

гречку нужно промыть много раз, мусор вы...

Читать далее »

«Тертый» пирог

«Тертый» пирог

Ингредиенты:

Маргарин или сливочное масло — 250 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сахар — 1 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 400 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Варенье, джем — по вкусу

Приготовление:

1. Маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану...

Читать далее »

Рулет «Сельдь в шубе»

Рулет «Сельдь в шубе»

Ингредиенты:

Сельдь соленая — 1 Штука
Свекла вареная — 1 Штука
Картофель вареный — 2-3 Штук (среднего размера)
Лук репчатый — 1 Штука
Майонез — 120 Грамм
Морковь — 1 Штука
Желатин — 1 Ст. ложка
Масло растительное — — По вкусу...

Читать далее »

Оладьи из куриной печени

Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

1. Куриная печень — 400 гр.
2. Отваренная гречневая крупа — 5 ст. ложек
3. Яйцо — 1 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Мука — 4 ст .ложки
6. Соль и черный молотый перец
7. Растительное масло – для обжаривания

Приготовление:

Куриную печень пом...

Читать далее »

Аварский хинкал на кефире

Аварский хинкал на кефире

Ингредиенты:

мука – 950-1050 г;
соль – 0,5 ч. л;
пищевая сода – 1 чайная ложка;
кефир – 2 стакана;
баранина – 850-950 г;
чеснок – 4 зуб.;
сливочное масло – 125 г;
помидоры – 1 кг;
кинза – 55 г;
репчатый лук – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления...

Читать далее »