Записи с меткой: приготовление

Лосось-гриль с лимоном на шпажках

Лосось-гриль с лимоном на шпажках

ИНГРЕДИЕНТЫ:

лосось 900 г
лимон 3-4 шт.
масло оливковое 3 ст.л.
перец черный молотый
соль
для соуса Дзадзики:
лимон(сок) 1 шт.
огурец 1 шт.
йогурт натуральный 2 стакана
укроп 2 ст.л.
чеснок 3 зубчика
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛ...

Читать далее »

Уха с рисом

Уха с рисом

Ингредиенты:

рыба, 2 кг (обрезки: хвосты, головы и т.д.) + 2-3 кусочка с филе
рис, 50 г
картофель, 3 шт.
луковица, 2 шт.
морковь, 2 шт.
зелень, 1 пучок
растительное масло,
черный перец,
соль,

Приготовление:

Выложить всю рыбу в кастрюлю: кости и кусочки-филе...

Читать далее »

Пасхальный кулич в мультиварке

Пасхальный кулич в мультиварке

Ингредиенты:

для теста:

650 г муки,
2 яйца и 2 яичных желтка,
250 мл молока,
100 г сливочного масла,
150 г сахара,
10 г ванильного сахара,
200 г изюма,
10 г сухих дрожжей,
щепотка соли,
для глазури:

2 яичных белка,
100 г сахарной пудры,
0,5 ч...

Читать далее »

Сырники в духовке

Сырники в духовке

Ингредиенты:

Творог – 200гр.
Сахар – 2-3 ст.л.
Сметана – 150 гр.
Яйцо – 2 шт.
Манная крупа – 3 ст.л.
Сливочное масло – 30 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин – по вкусу
Соль – 1/3 ч.л.

Приготовление:

Сырники из творога в духовке...

Читать далее »

Макароны с курицей и помидорами

Макароны с курицей и помидорами

Ингредиенты:

Макароны — 500 г
Куриное филе — 500 г
Помидоры — 3 шт.
Сладкий перец — 3 шт.
Петрушка — 4–5 веточек
Базилик — 4–5 веточек
Чеснок — 2–3 зубчика
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сметана или слив...

Читать далее »

Кальмары, фаршированные рисом

Кальмары, фаршированные рисом

Ингредиенты:

рис, 250 г (уже сваренный)
шампиньоны, 250 г (свежие)
сыр, 130 г
кальмар, 4 тушки
луковица, 1 шт.
растительное масло, 3-4 ст.л.
майонез, 2 ст.л. (или сметана)
черный перец,
соль,

Приготовление:

Луковицу очистить, мелким кубиком нарезать, отправить в...

Читать далее »

Рецепт: крылышки баффало

Рецепт: крылышки баффало

Ингредиенты:

Крылья куриные – 1 кг
Кефир – 200 мл
Приправа для курицы – 2 ст.л.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 100 мл
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 2 ст.л.
Масло растительное – 1 л
Соус табаско – 4 кап.
Соль – по вкусу
Перец ч...

Читать далее »

Пасхальные блюда с фотографиями: грибные фаршированные яйца

Пасхальные блюда с фотографиями: грибные фаршированные яйца

Ингредиенты:

6 яиц,
200 г маринованных грибов,
1 луковица,
зелень,
6 грецких орехов,
2 ст. ложки майонеза,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка зиры,
соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца свари вкрутую, помести в холодную воду, пока не остынут...

Читать далее »

Великий пост: изумительный борщ с черносливом

Великий пост: изумительный борщ с черносливом

Ингредиенты:

Вода – 2 л
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Капуста белокочанная – 300 г
Сок томатный – 1 ст.
Чернослив – 10 шт.
Болгарский перец – 0,5 шт.
Свекла маленькая – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль – по вкусу
Сахар –...

Читать далее »

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

Равиоли с цукини, рукколой и сливочным сыром

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 390 г
Цукини — 500 г
Сыр маскарпоне — 200 г
Руккола — 20 г
Желток яичный — 5 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр — 70 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Муку насыпать горкой на стол, добавить соль, сделать углубление в середине и влить взбитые желтки...

Читать далее »