Записи с меткой: приготовление

Песочный пирог с вишней

Песочный пирог с вишней

Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — ½ стакана
Мука — 2 стакана
Сметана — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Вишня свежая — 600 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Молочное тесто для блинов

Молочное тесто для блинов

Ингредиенты:

молоко — 300 миллилитров;
газвода — 300 миллилитров;
яйцо — 1 штука;
сахар — 2 столовых ложки;
соль — 0,5 чайных ложки;
масло сливочное — 40 граммов;
мука — около 250 граммов.

Приготовление:

Смешайте яйцо с молоком.

Читать далее »

Салат из жареных кабачков

Салат из жареных кабачков

Ингредиенты:

1 кабачок;
2 ст. л. муки;
2 помидора;
1 крупный болгарский перец;
8-10 оливок без косточек;
1 ст. л. майонеза;
2 ст. л. сметаны;
2 зубчика чеснока;
150 г сыра Фета;
свежая петрушка и базилик;
соль, черный молотый перец;
растите...

Читать далее »

Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем

Ингредиенты:

Запеканка с грибами и картофелем. Ингредиенты
350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра (полутвердого или твердого)
сметана (10–20%) или майонез...

Читать далее »

Пирог яблочно-сливовый

Пирог яблочно-сливовый

Ингредиенты:

мука — 200 граммов
сахар — 170 граммов
яйца — 3 штуки
масло сливочное размягченное — 50 граммов
щепотка соды
яблоки антоновка — 3-4 штуки
сливы — 6 штук (можно больше)

Приготовление:

Яйца растираем с сахаром...

Читать далее »

Жижиг галнаш

Жижиг галнаш

Ингредиенты:

мясо (говядина или баранина) – 1-2 кг мука (кукурузная или пшеничная) – 700 г чеснок – 100 г бульон – 300 г перец чёрный молотый соль

Приготовление:

1. Мясо нарезать большими кусками и отварить в подсоленной воде. 2. Готовое мясо нарезать кусочками по 50-60 г. 3...

Читать далее »

Песочный пирог с творожной начинкой

Песочный пирог с творожной начинкой

Ингредиенты:

Для теста:
80 г сливочного масла;
1 яйцо;
2 ст. л. сахара;
200 г (+/-) муки;
1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки:
500 г творога;
100 г сахара;
100 г сметаны;
3 яичных желтка;
1 ст. л. манной крупы;
1 пакетик ванильного сахара.
Для суфле:...

Читать далее »

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами

Ингредиенты:

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами. Ингредиенты
500 г баклажанов
300 г помидоров
100 г оливок или маслин
150 г лука
зелень по вкусу
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

Шаг 1 Лук мелко нарезать.
Шаг...

Читать далее »

Печёночные котлеты «Варшавские»

Печёночные котлеты «Варшавские»

Ингредиенты:

700-800 гр. печени (говяжьей или свиной — у меня говяжья),
~250 гр. свиного сала (свежее или замороженное) — обязательно! — сала должно быть не меньше 1/3 от количества печени,
1-1,5 головки чеснока — ДА! именно ГОЛОВКИ (если крупная головка, то 1 шт...

Читать далее »

«Креветочный салат» в апельсиновых чашечках

«Креветочный салат» в апельсиновых чашечках

Ингредиенты:

3 апельсина
3 яйца
2 маринованных, можно свежих огурца
300 г коктейльных креветок
100 г консервированного зеленного горошка
1 ст. ложка майонеза
1 пучок укропа

Приготовление:

Для начала подготовим апельсиновые чашечки...

Читать далее »