Записи с меткой: приготовление

Шурпа по-узбекски с бараниной и нутом

Шурпа по-узбекски с бараниной и нутом

Ингредиенты:

700 г баранины,
200 г картофеля,
2 моркови,
2 луковицы,
2 болгарских перца,
3 помидора,
3 зубка чеснока,
1 пучок зелени (петрушка, укроп, кинза),
1 стакан нута,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка зиры,
щепотка молотого корианд...

Читать далее »

Французский луковый суп

Французский луковый суп

Ингредиенты:

Лук репчатый – 675 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар – 2 ч. л.
Мука пшеничная – 2 ч. л.
Говяжий бульон – 1 л
Французская булка – 1/2 шт.
Сыр – 50 г
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Способ приготовления:

Растопите масло, добавьте нарез...

Читать далее »

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Помидорки черри с огуречно-сырной начинкой

Ингредиенты:

Помидоры черри — 24 шт.
Сливочный сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Средний огурец — ½ шт.
Мелко нарезанный зеленый лук — 1 ст. л.
Мелко нарезанный свежий укроп — 2 ч. л.

Приготовление:

1...

Читать далее »

Рассольник ленинградский

Рассольник ленинградский

Ингредиенты:

Бульон

говядина 600 г
лук красный 1 шт.
сельдерей стебли 1 шт.
петрушка зелень ½ пучка
морковь 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
вода 2 ½ л

Основные

лук красный 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 2 шт.
огурцы соленые...

Читать далее »

Кексы без яиц: рецепт постного десерта

Кексы без яиц: рецепт постного десерта

Ингредиенты:

200 г муки,
120 г сахара,
10 г ванильного сахара,
50 г сахарной пудры,
3 ст. ложки растительного масла,
10 г разрыхлителя,
100 г клюквы,
1 ч. ложка лимонной цедры,
щепотка соли,
150 мл воды.

Приготовление:

Смешай в миске все сухие ингредие...

Читать далее »

Запеченные яблоки с творогом и изюмом

Запеченные яблоки с творогом и изюмом

Ингредиенты:

Творог – 100 г
Яичный желток – 1 шт.
Изюм – 1 ст.л.
Рубленый миндаль или грецкие орехи – 1 ст.л.
Мед – 1 ст.л.
Ром или коньяк – 1 ст.л.
Крупные яблоки – 4 шт.

Способ приготовления:

Яблоки помыть, вырезать сердцевину, стараясь не прорезать фрукты ...

Читать далее »

Чечевичная похлебка

Чечевичная похлебка

Ингредиенты:

чечевица, 450 г (2 стакана)
куриные голени, 6 шт. (500 г)
луковица, 3 шт. маленьких
морковь, 1 шт.
болгарский перец, 1/2 шт.
чеснок, 2 зубчика
томатный сок, 1 стакан
соль, по вкусу
специи, по вкусу
растительное масло

Приготовлен...

Читать далее »

Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбой

Ингредиенты:

Рыбное филе — 400 г
Молоко — 450 мл
Картофель — 750 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 2 ст.л.
Замороженный зеленый горошек — 150 г
Сок четверти лимона
Тертый сыр — 50 г
Измельченная зелень петрушки — 1 ст.л.
Соль
Молотый перец

Читать далее »

Нежный тыквенный суп с кокосовым молоком и сладким картофелем

Нежный тыквенный суп с кокосовым молоком и сладким картофелем

Ингредиенты:

Средняя тыква сорта Баттертнат (1/2 шт)
Сладкий картофель Батат (2 шт)
Луковица (1 шт)
Кокосовое молоко (1 банка)
Горячая кипящая вода (в зависимости от объема кастрюли)
Кокосовое или оливковое масло (для обжаривания)...

Читать далее »

Паста с тунцом

Паста с тунцом

Ингредиенты:

Тунец консервированный в масле – 250 г
Паста со шпинатом – 150 г
Помидоры – 1 шт.
Маслины – 40 г
Кукуруза – 40 г
Пармезан – 30 г
Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Пасту отварить в подсоленной воде, добавив ложку растительного масла...

Читать далее »