Записи с меткой: приготовление

Свиные медальоны по-лионски

Свиные медальоны по-лионски

Ингредиенты:

Свиные медальоны – 4 шт.
Репчатый лук – 2-3 шт.
Сливочное масло – 25 г
Оливковое масло – 1 ст.л.
Винный уксус – 2 ч.л.
Соль, перец

Способ приготовления:

Сливочное масло растапливаем в сковороде. Лук нарезаем кольцами, обжариваем в масле до золотистого цвета...

Читать далее »

Шарлотка классическая

Шарлотка классическая

Ингредиенты:

5 куриных яиц;
• стакан сахара;
• стакан пшеничной муки;
• два больших яблока
• пакетик ванильного сахара;
• корица;
• кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Для начала нужно отделить белки от желтков...

Читать далее »

Торт «Красный бархат»

Торт «Красный бархат»

Изысканный торт «Красный бархат», или «Red Velvet», состоит из ярких красных коржей и белоснежного крема. Приготовьте этот роскошный десерт по приведенному ниже рецепту, и вы не только ощутите великолепный вкус, но и получите эстетическое наслаждение. Рецепт торта «Красный бархат» родился в США и покорил весь мир...

Читать далее »

Хлеб на рикотте с зеленым луком

Хлеб на рикотте с зеленым луком

Ингредиенты:

рикотта 250 г
молоко 200 мл
мука 370 г
лук зеленый 60 г
соль ½ ч. л.
сахар 1 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
дрожжи сухие 11 г

Приготовление:

Молоко подогреть. Рикотту смешать венчиком с молоком. Добавить соль, сахар, масло. Перемешать. Муку просеять, смешать с сухими дрожжами...

Читать далее »

Вареники ленивые с творогом: рецепт с зеленью

Вареники ленивые с творогом: рецепт с зеленью

Ингредиенты:

400 г творога,
2 яйца,
1 стакан муки,
50 мл сметаны,
50 г сливочного масла,
1 ст. ложка крахмала,
пучок зелени (укроп, петрушка),
2 зубка чеснока,
соль по вкусу.

Приготовление:

Творог выбирай не слишком жидкий, иначе твои ленивые вареники растекутся или ...

Читать далее »

Суп «Пражские огни»

Суп «Пражские огни»

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 шт.
Вода — 1,5 л
Масло сливочное — 40 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт.
Сливки — 150 мл
Мускатный орех — по вкусу
Петрушка — 50 г
Хлеб — 3-4 ломтика
Сухари — 75 г
Молоко — 50 мл
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу...

Читать далее »

Теплый салат с курицей и овощами

Теплый салат с курицей и овощами

Ингредиенты:

Вареное куриное филе – 450 г.
• Баклажан – 1-2 шт.
• Морковь – 1-2 шт.
• Луковица — 1.
• Томат – 1 шт.
• Перец сладкий – 1-2 шт.
• Любое масло.

Приготовление:

Первое, о чем необходимо позаботиться – подготовить куриное филе...

Читать далее »

Морковный суп-пюре

Морковный суп-пюре

Ингредиенты:

Сельдерей — 6–7 стеблей
Морковь — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный — 3 горошка
Перец душистый — 3 горошка
Лист лавровый — по желанию

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты...

Читать далее »

Котлеты из куриных грудок

Котлеты из куриных грудок

Ингредиенты:

Грудки куриные – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Специи – ½ ч.л.
Перец – ¼ ч.л.
Мука – 4 ст.л.
Масло растительное – 4 ст.л.

Приготовление:

Первым делом грудки моют и перемалывают их на мясорубке...

Читать далее »

Рыбная юшка «Южная»

Рыбная юшка «Южная»

Ингредиенты:

Рыба речная — 1 кг
Картофель — 4-5 шт.
Лук — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт.
Яблоко — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Черный перец горошком — 4-5 шт.
Вино белое полусухое — 100 мл
Чеснок — 2-3 зубчика
Лавровый лист — 2-3 шт.
Соль — по вкусу
Зелен...

Читать далее »