Записи с меткой: обед

Шашлыки из куриных сердечек

Шашлыки из куриных сердечек

Ингредиенты:
1. Сердце куриное 700 г.
2. Соевый соус 100 мл.
3. Чеснок дольки 2 шт.

Приготовление:
Эти маленькие шашлычки содержат минимум жира, подвергаются щадящей обработке и эффектно выглядят при подаче. С маринадами и специями можно экспериментировать, но сердечки вкусны и с минимумом добавок...

Читать далее »

Куриные сердечки в соусе

Куриные сердечки в соусе

Ингредиенты:
1. сердце куриное — 500 г.
2. сливки — 100 г.
3. шампиньоны — 100 г.
4. горчица готовая — 0.5 ст. л.
5. перец
6. соль
7. сыр пармезан — 30 г.

Приготовление:
Сердечки промываем, я не режу и никогда на сковороду для обжаривания не лью растительное масло...

Читать далее »

Паста с сыром фета

Ингредиенты
макароны 500 граммов
сыр фета 100 граммов
вода 2000 миллилитров
масло сливочное 10 граммов
масло оливковое 155 миллилитров
базилик
чеснок 2 зубчика
уксус яблочный
апельсин 1 штука
лимон
черный перец
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕ...

Читать далее »

Котлеты, фаршированные грибами

Котлеты, фаршированные грибами

Ингредиенты
телятина
грибы 100 граммов
сыр
батон 1 штука
яйцо 1 штука
масло растительное
соус соевый
кунжут

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Срезаем с батона корочки, мякиш натираем на терке и подсушиваем. Мелко рубим грибы, обжариваем на растительном масле и охлаждаем...

Читать далее »

Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

Говядина в слоеном тесте с грибами и паштетом

Ингредиенты:

1 кг филе говядины
130 г печеночного паштета
60-70 г свежих грибов
1 упаковка слоеного теста
1 яйцо
растительное масло
черный перец
морская соль

Приготовление:
Втереть в подготовленное филе говядины крупную морскую соль, дать чуть постоять пока разогрев...

Читать далее »

Рассольник грибной

Рассольник грибной

Вам понадобится:

Сушеные грибы — 50 г,
Соленый огурец — 2 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Корень петрушки,
Лук репчатый — 1 шт.,
Картофель — 3 шт.,
Рис — 2 ст. ложки,
Томатная паста — 0,5 ст. ложки,
Растительное масло — 1 ст. ложка,
Огуречный рассол — 1 стакан,...

Читать далее »

Борщевая заправка

Борщевая заправка

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:...

Читать далее »

Салат из пекинской капусты с сухариками

Салат из пекинской капусты с сухариками

Ингредиенты:
Пекинская капуста — 150 грамм;
Консервированная кукуруза — 200 грамм;
Ветчина — 150 грамм;
Сыр «Гауда» — 100-120 грамм;
Сухарики из белого хлеба или батона — 1 упаковка;
Майонез — по вкусу;
Черный молотый перец.

Приготовление:...

Читать далее »

Сырный суп 

Сырный суп 

Ингредиенты:
500 г куриного филе
400 г плавленого сыра
150 г риса
400 г картофеля
150 г моркови
150 г лука
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:
Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания)...

Читать далее »

Суп из трески с луком-пореем

Суп из трески с луком-пореем

Вам понадобится:

Треска — 500 г,
Морковь — 1 шт.,
Лук репчатый — 1 шт.,
Укроп — 20 г,
Картофель — 4 шт.,
Лук-порей — 0,5 стебля,
Сливки — 300 мл,
Мука — 1 ст. ложка.

Приготовление:

Рыбу подготовить. Нарезать на кусочки, залить 1 л холодной воды, довести до кипения...

Читать далее »