Записи с меткой: обед

Рецепт шоколадного мусса из семян чиа

Рецепт шоколадного мусса из семян чиа

Ингредиенты:
(на 1 порцию):

2 ст. л. семян чиа
1 ст. л. семян льна (по желанию)
1 ст. л. какао порошка
1-2 ст. л. кленового сиропа/мёда или 1 ст. л. кокосового сахара
120 мл. кокосового или любого другого растительного молока ⠀

Приготовление...

Читать далее »

Рулеты на пару с картофелем

Рулеты на пару с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 300 г;
вода – 150 мл;
лук репчатый – 2 шт.;
томатная паста или пюре;
мука – 250 г;
соль, перец;
петрушка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку просеиваем, затем смешиваем ее с водой и специями до образования довольно тугого теста...

Читать далее »

Рецепт азу из курицы по-татарски с огурцами и картофелем

Рецепт азу из курицы по-татарски с огурцами и картофелем

Ингредиенты:
Охлаждённое филе куриных бедер — 600 г
Картофель — 5 шт.
Солёные огурцы — 5 шт.
Помидоры — 5 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Вода — 1 стакан
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусо...

Читать далее »

Как приготовить вкусный крем-суп?

Как приготовить вкусный крем-суп?

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель — 4−5 штук, среднего размера; лук репчатый — 1 крупный, а если помельче — 2; лук- порей — 2 крупных стебля; бульон или вода — около 2 литров; соль, перец, лавровый лист, при желании мускатный орех; сливки такой жирности, какой можете себе позволить, — 200 г...

Читать далее »

Гивеч с мясом

Гивеч с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г нарезанного мяса, 2 луковицы (мелко нарезанные), 4 ст.л. растительного масла, морковь, корень петрушки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
150 г нарезанного мяса 2 луковицы (мелко нарезанные) 4 ст.л...

Читать далее »

Подлива из курицы со сметаной

Подлива из курицы со сметаной

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г

Сметана — 150 г

Морковь — 1-2 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Мука — 30 г

Растительное масло — 30 мл

Соль, острый перец — по вкусу

Вода — 150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чистую куриную грудку нарезаем кусочками примерно одинакового размера и густо обсыпаем пшеничной ...

Читать далее »

Картошка с шампиньонами на сковороде

Картошка с шампиньонами на сковороде

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Шампиньоны – 400 г
Грудинка – 200 г (сырокопченая, опционально)
Лук репчатый –
1 шт.
Соль – 1 ч.л. (по вкусу)
Масло растительное – 30 г
Укроп – 20 г (по вкусу)

Краткий рецепт:
Подготовить все ингредиенты для приготовления...

Читать далее »

Торт без выпечки «Снежный пух»

Торт без выпечки «Снежный пух»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печенье (крекер квадратное 12 шт.) — 100 г
Желе (Лимонное) — 2 упак.
Творог (Мягкий) — 500 г
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Сметана (30-36 % жирности) — 250 мл
Масло сливочное — 35 г
Сахар — 35 г
Стружка кокосовая — 70 ...

Читать далее »

Секреты приготовления французского супа “Вишисуаз”

Секреты приготовления французского супа “Вишисуаз”

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриный бульон – 500 мл;
порей – 200 г;
репчатый лук – 2 шт.;
картофель – 3 шт.;
сливочное масло – 50 г;
сливки (33%) – 100 мл;
твердый сыр;
специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельченные порей и репчатый лук выложить в кастрюлю с растопленным маслом и обжарить до мягкости...

Читать далее »

Ромовая баба

Ромовая баба

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

пшеничная мука—300 г,
сахар—200 г,
яйца—6 шт.,
прессованные дрожжи—20 г,
вода—100 мл
Для пропитки:

вишневый сок—500 мл,
ром—100 мл
Для соуса:

ром — 100 мл,
яичные желтки — 4 шт.,
сливки (жирность 33%)—100 мл,
крахма...

Читать далее »