Записи с меткой: морковь

Закусочный «Наполеон»

Закусочный «Наполеон»

ИНГРЕДИЕНТЫ

готовые слоёные коржи
небольшие моркови 2 шт
яйцо 3 шт
чеснок 1 зубчик
баночка рыбных консервов (у меня горбуша, думаю можно и с сайрой, тунцом) 1 баночка (250 г)
майонез
творожный сыр (у меня «arla natura» творожный с копч...

Читать далее »

Овощной летний суп

Овощной летний суп

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Картофель – 400-450 г
Цуккини (кабачок) – 1 шт. (200 г)
Горошек зеленый – 100 г
Помидоры – 2 шт. (350-400 г)
Капуста белокочанная – 250 г
Лук репчатый – 1 шт. (100 г)
Морковь – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Зелень петрушки – 3 вет...

Читать далее »

Бутерброды из слоеного теста с сыром, курицей и морковью

Бутерброды из слоеного теста с сыром, курицей и морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ

примерное количество продуктов
тесто слоеное бездрожжевое 275 г
луковица 1 шт
филе куриное 150-200 г
морковка 1 шт
сыр твердый (у меня была гауда) 100 г
чеснока 2-3 дольки
зелень (зеленый лук, петрушка, укроп, кинза)
сол...

Читать далее »

Овощной сок «Чистое здоровье»

Овощной сок «Чистое здоровье»

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

На 400 мл сока:
Свекла — 250 г
Морковь — 300 г
Огурцы — 200 г
Лимон — 0,25 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы вымыть и нарезать.

Морковь очистить, тщательно вымыть (можно обдать кипятком для дезинфекции) и тоже нарезать...

Читать далее »

Суп из красной чечевицы с куркумой

Суп из красной чечевицы с куркумой

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 л овощного бульона или воды
450 г красной чечевицы
150 г шпината
2 средние морков ки
3 черешка сельдерея
1 средняя луковица
4 зубчика чеснока
3 см корня имбиря
по 1 ч. л. молотой куркумы и молотого кориандра
1 лавровый ...

Читать далее »

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь 500 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
растительное масло 50-60 мл
уксус 9% 1,5-2 ст.л.
кориандр 1/4 ч.л.
сахар щепотка
красный острый молотый перец
черный молотый перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь вымыть, очистить и нарез...

Читать далее »

Молочный кисель с морковью

Молочный кисель с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Молоко — 500 мл
Морковь — 1 шт. (95 г)
Крахмал — 25 г
Сахар — 30 г
Ванилин — щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем продукты по списку.
Я использую кукурузный крахмал, но картофельный тоже вполне подойдёт.

Мор...

Читать далее »

Салат «Танцующий мексиканец»

Салат «Танцующий мексиканец»

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль 1 стакан
масло оливковое 25 мл
имбирь 1 ч.л.
лук 1 шт
морковь 1 шт
сушеный укроп 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
уксус 0.25 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
чеснок 3 дольки
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль заливаю холодной водой на ночь и отправляю вариться...

Читать далее »

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие шампиньоны
головка лука
сыр твердый
морковь
соленые огурчики
зелень
соль, черный перец
майонез/сметана + горчица (лучше брать пряную)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками...

Читать далее »

Лечо с морковью на зиму

Лечо с морковью на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь – 1 кг
помидор среднего размера – 3 кг
растительное масло (лучше оливковое) – 200 мл
сахар – 150 г
красный винный уксус – 0,25 стакана
соль – 2 ст. л.
сладкий перец – 2 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для лечо на зи...

Читать далее »