Записи с меткой: курица

Куриный суп с помидорами

Куриный суп с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (любое куриное мясо на кости, голени, бедра, окорочка)
Картофель
Лук репчатый (2-3головки, зависит от кол-ва бульона)
Помидор (2, а там на свое усмотрение)
Сметана (по вкусу, 150-200г, это гдето если бульона будет 2,5 литра) — 200 г...

Читать далее »

Гуляш из курицы с зеленым горошком

Гуляш из курицы с зеленым горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное (бедро) — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец зеленый (или болгарский) — 1-2 шт
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль
Перец красный жгучий (в хлопьях) — 0,5 ч. л...

Читать далее »

Куриные котлеты по-французски

Куриные котлеты по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе — 500 г
Яйцо — 1-2 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезаем лук квадратиками.

Режем куриное филе квадратиками.

Смешиваем лук, ...

Читать далее »

Рассольник с курицей

Рассольник с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Куриный окорочок — 300 г
Перловая крупа — 100 г
Огурцы соленые — 300 г
Рассол — 100-130 мл
Картофель — 370 г
Морковь — 170 г
Лук репчатый — 120 г
Масло растительное — 45 мл (3 ст. ложки)
Лавровый лист — 2-3 шт.
Перец душистый горошко...

Читать далее »

Балык из куриного филе

Балык из куриного филе

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 3 куриных филе (крупненьких)
— 250 г крупной соли
— 1 столовая ложка смеси перцев
— 50 мл коньяка или виски

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Грудки обмыть и насухо вытереть.
Смешать соль, перец и спиртное.

В форму выложить половину смеси, на...

Читать далее »

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

Сырный суп с курицей, сосисками и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное бедрышко — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Сыр плавленый — 100 г
Рис — 1/4 стакана
Масло растительное — 2 ст.л.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сосиски с сыром (или без него) — 2 шт.
Cоль — по вкусу
Черный молотый перчик — по вкусу...

Читать далее »

Куриные палочки

Куриные палочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе, 500 грамм
яйцо, 1 штук
мука, 3 ст. л.
панировочные сухари, 6-7 ст. л.
соль, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриное филе нарежьте полосками толщиной не более 1 см.
В муку добавьте соль перемешайте с миске. Взбейте яйцо в другой миске...

Читать далее »

Суп с курицей, картофелем и вермишелью

Суп с курицей, картофелем и вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голени куриные — 600 г
Картофель — 600-700 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 70 г
Вермишель (паутинка) — 30-50 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее »

Рулет из курицы с омлетом

Рулет из курицы с омлетом

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш армянский 2 листа (40х30 см)
куриное филе 300 г
шампиньоны 200 г
лук 1 шт
яйца 3 шт
масло растительное 4 ст.л.
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе помыть, обсушить и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке...

Читать далее »

Курица с картофелем в сырном кляре

Курица с картофелем в сырном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ

голень куриная — 1 кг
картофель — 600 г
сыр творожный — 2 ст.л.
сыр плавленый для тостов — 30 г
яйцо куриное — 2 шт.
сухари панировочные — 4 ст.л.
приправа — 2 ч.л.
масло растительное — 5 ст.л.
горчица (дижонская) — 3 ст.л...

Читать далее »