Записи с меткой: курица

Вьетнамский куриный суп с рисом

Вьетнамский куриный суп с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 куриных бедра
1 лист сухой морской капусты
кусочек имбиря, размером с фалангу пальца
3 звездочки бадьяна
1 палочка корицы
2 гвоздики
950 мл куриного бульона
500 мл воды
230 г сухого риса
1 ст.л. рыбного соуса
1 ч.л...

Читать далее »

Запеченное филе куры

Запеченное филе куры

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
2 шт.
Сыр
6 шт.
Помидоры
4 шт.
Капуста китайская
4 шт.
Чеснок
3 шт.
Соевый соус
5 ст.л.
Сахар (коричневый)
2 ч.л.
Специи
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе промыть, промокнуть бумажными салфетками, затем каждое разрезать по...

Читать далее »

Подлива из курицы с овощами

Подлива из курицы с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
300 г
Редька (зеленая)
200 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Картофель
2 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Томатная паста
40 г
Помидоры
200 г
Вода
400 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе курицы, лук, помидоры нарезать и обжарить в масле...

Читать далее »

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

гречневая крупа – 210 г
питьевая вода – 600 мл
сушеные белые грибы – 30 г
шампиньоны – 400 г
куриное филе (весом 200 г) – 2 шт.
сливочное масло – 20 г
мука – 2 ст. л.
сметана – 200 г
чеснок – 1 зубчик
соль, свежемолотый черный перец – по вк...

Читать далее »

Курица с бобами

Курица с бобами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная — 3 шт
Ягодs (у меня годжи. Можно заменить шиповником.) — 250 г
Бобы — 100 г
Куркума — 1 ч. л.
Паприка сладкая (в этом блюде вся изюминка в копченой паприке) — 2 ч. л.
Порошок чесночный — 2 ч. л.
Соль (скорее все...

Читать далее »

Куриная отбивная с картофелем

Куриная отбивная с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Окорочок куриный (200 г) — 1 шт
Картофель (средний на порцию) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель, п...

Читать далее »

Любимый суп

Любимый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный окорочок — 1 шт. (250 г)
Картофель — 1 шт. (150 г)
Помидор — 1 шт. (100 г)
Лук репчатый — 1 шт. (70 г)
Сметана — 2 ст.л. (60 г)
Зелень укропа и петрушки — 10 г
Масло растительное для жарки — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Читать далее »

Жаркое из курицы

Жаркое из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (филе)
500 г
Картофель
5 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
15 г
Приправы
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода (бульон)
200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе курицы порезать кубиками, а лук кольцами. Обжарить курицу в масле...

Читать далее »

Курица с айвой

Курица с айвой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бедра куриные
4 шт.
Айва
1 шт.
Лук
1 шт.
Вино белое
1/2 ст.
Розмарин
1 веточка
Тимьян
2 веточки
Мед
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Масло сливочное
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Айву помыт...

Читать далее »

Чихиртма (куриный суп по-грузински)

Чихиртма (куриный суп по-грузински)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. ложки
Масло растительное — 50 мл
Петрушка свежая — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Вода — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем для грузинского супа из курицы нужные...

Читать далее »