Записи с меткой: курица

Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом

Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций)

Куриные голени — 3 шт.
Кукуруза консервированная — 200 г
Картофель — 200 г
Перец болгарский — 170 г
Рис длиннозерный — 50-70 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 70 г
Чеснок — 1 зубчик
Сливки 10-20% — 150 мл
Масло растительное — 2 ...

Читать далее »

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе (крупное) — 2 шт.
Сыр твердый — 100 г
Зелень — 1 пучок
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Мука — 100 г
Масло растительное — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Режем куриную грудку тонкими ломтиками...

Читать далее »

Суп «Харчо»

Суп «Харчо»

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 6 порций)

Курица бройлерная — 1 шт.
Рис — 0,5 стакана
Чеснок — 1 головка
Масло сливочное — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Томат-паста — 2 ст. ложки
Зелень — 50-60 г
Соль — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу промойте и порежьте на п...

Читать далее »

Чихиртма (куриный суп по-грузински)

Чихиртма (куриный суп по-грузински)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт.
Лимон — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. ложки
Масло растительное — 50 мл
Петрушка свежая — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Вода — 2,5 л
Основа супа — это куриный бульон...

Читать далее »

Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

Томатный суп с курицей, фасолью и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Куриное филе — 300-350 г
Фасоль консервированная — 200 г
Помидоры в собственном соку — 400 г
Перец болгарский — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый – 2-4 веточки
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное ̵...

Читать далее »

Куриный суп с помидорами

Куриный суп с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (любое куриное мясо на кости, голени, бедра, окорочка) — по вкусу
Картофель — по вкусу
Лук репчатый (2-3головки, зависит от кол-ва бульона) — по вкусу
Помидор (2, а там на свое усмотрение) — по вкусу
Сметана (по...

Читать далее »

Курица с картофелем в рукаве

Курица с картофелем в рукаве

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,2–1,5 кг
6 крупных картофелин
6 зубчиков чеснока
1 маленький пучок петрушки
4 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. винного уксуса
1 ч. л. молотой сладкой паприки
1 ч. л. смеси прованских трав
соль
свежемолотый чер...

Читать далее »

Жаркое из курицы

Жаркое из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (филе)
500 г
Картофель
5 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
15 г
Приправы
1 ст.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Вода (бульон)
200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе курицы порезать кубиками, а лук кольцами. Обжарить курицу в масле...

Читать далее »

Вьетнамский куриный суп с рисом

Вьетнамский куриный суп с рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 куриных бедра
1 лист сухой морской капусты
кусочек имбиря, размером с фалангу пальца
3 звездочки бадьяна
1 палочка корицы
2 гвоздики
950 мл куриного бульона
500 мл воды
230 г сухого риса
1 ст.л. рыбного соуса
1 ч.л...

Читать далее »

Запеченное филе куры

Запеченное филе куры

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
2 шт.
Сыр
6 шт.
Помидоры
4 шт.
Капуста китайская
4 шт.
Чеснок
3 шт.
Соевый соус
5 ст.л.
Сахар (коричневый)
2 ч.л.
Специи
1 по вкусу
Соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе промыть, промокнуть бумажными салфетками, затем каждое разрезать по...

Читать далее »