Записи с меткой: кальмары

Кальмары, фаршированные рисом

Кальмары, фаршированные рисом

Ингредиенты:

рис, 250 г (уже сваренный)
шампиньоны, 250 г (свежие)
сыр, 130 г
кальмар, 4 тушки
луковица, 1 шт.
растительное масло, 3-4 ст.л.
майонез, 2 ст.л. (или сметана)
черный перец,
соль,

Приготовление:

Луковицу очистить, мелким кубиком нарезать, отправить в...

Читать далее »

Рецепт кальмаров в сметанном соусе

Рецепт кальмаров в сметанном соусе

Для приготовления кальмаров в сметанном соусе вам потребуется:
200 г кальмаров;
100 г маринованных шампиньонов (если свежих, то 200 г);
1 маленькая морковь;
1 луковица;
150 г сметаны;
1 ч. л. муки;
соль и перец молотый — по вкусу;
сахар ...

Читать далее »

Кальмары в кляре.

Кальмары в кляре.

Вам потребуется:

Кальмар (600 г.)
Перец черный молотый (по вкусу)
Поваренная соль (по вкусу)
Куриное яйцо (2 шт.)
Молоко коровье (1 стак.)
Мука пшеничная (200 г.)

Как готовить:

1. Для начала нужно обработать кальмары. Снимите кожицу, хору и все внутренности...

Читать далее »

Кальмары, фаршированные омлетом

Кальмары, фаршированные омлетом

Ингредиенты (4 порции):
— 4 тушки кальмара, промойте и очистите
— 6 яиц
— 300 гр шампиньонов
— 1 небольшой пучок укропа
— 150 гр сыра (типа чеддера или гауды)
— соль, черный молотый перец

Понадобится:
— Сковорода
— Духовка, разогрейте до 200 градусов...

Читать далее »

Нежный кальмар в сметанном соусе

Нежный кальмар в сметанном соусе

Ингредиенты:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Приготовление:

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей...

Читать далее »

Кальмары с рисом в сметанном соусе.

Кальмары с рисом в сметанном соусе.

Вам потребуется:

Филе кальмара — 600г
Рис — 1ст.
Сметана — 150мл
Растительное масло — 3ст.
Сливочное масло — 1 ст.л
Мука — 1.ст.л (без горки)
Лимон
Соль — по вкусу
Зелень

Как готовить:

1. Рис отварите до готовности как указано на упаковке...

Читать далее »

Нежный кальмар в сметанном соусе

Нежный кальмар в сметанном соусе

Ингредиенты:
2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.. )

Приготовление:

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей...

Читать далее »

Закуска из кальмаров — маринованные кольца кальмаров

Закуска из кальмаров — маринованные кольца кальмаров

Совсем недавно тушки кальмаров считались у нас деликатесом. Купить их было достаточно сложно, да и цены на замороженные кальмары, мягко говоря, кусались. Сейчас же кальмары можно легко купить в любом магазине, да и по цене они дешевле мяса...

Читать далее »

Кальмары в кляре

Кальмары в кляре

Ингредиенты
Кальмары 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Масло растительное по вкусу
Молоко ⅓ стакана
Вода ⅓ стакана
Соль щепотка
Мука пшеничная по вкусу
Кунжутные семечки 1 чайная ложка
Соус «1000 островов» 100 г

Инструкция...

Читать далее »

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Кальмары, фаршированные грибами и сыром

Ингредиенты
Лук репчатый 2 головки
Кальмары 4 штуки
Морковь 2 штуки
Шампиньоны 800 г
Яйцо куриное 4 штуки
Сыр 200 г
Зелень по вкусу
Масло оливковое 4 столовые ложки
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу...

Читать далее »