Записи с меткой: фарш

Фаршированные блины с яйцом

Фаршированные блины с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

блины
6 шт.
фарш свиной
800 г
лук
1 шт.
паста (томатная)
3 ст.л.
яйца куриные
6 шт.
сыр
60 г
зелень
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блинчики обычно подают на завтрак, но можно приготовить и сытное блюдо, нафаршировав блины мясным фаршем...

Читать далее »

Ленивые голубцы в виде фрикаделек

Ленивые голубцы в виде фрикаделек

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис – 100 г
сметана – 200 г
фарш говядина-свинина – 500 г
соль, перец – по вкусу
лавровый лист – 2 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
капуста – 300 г
мука – 1 ст. л.
бульон (мясной или куриный) – 500 г
лук репчатый – 1 ...

Читать далее »

Запеканка мясная «Сытная»

Запеканка мясная «Сытная»

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 4 порции)

Фарш свино-говяжий — 300 г
Яйцо сырое — 1 шт.
Картофель среднего размера — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 г
Майонез (или сметана) — 100 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло растит...

Читать далее »

Ленивые голубцы в виде фрикаделек

Ленивые голубцы в виде фрикаделек

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис – 100 г
сметана – 200 г
фарш говядина-свинина – 500 г
соль, перец – по вкусу
лавровый лист – 2 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.
капуста – 300 г
мука – 1 ст. л.
бульон (мясной или куриный) – 500 г
лук репчатый – 1 ...

Читать далее »

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для голубцов:
рис – 120 г
питьевая вода – 360 мл
белокочанная капуста – 400 г
растительное масло – 5 ст. л.
репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
мясной фарш (свинина + говядина) – 800 г
яйцо – 1 шт.
желтки – 2 шт.
паниров...

Читать далее »

Мусака по-гречески с баклажанами

Мусака по-гречески с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для мусаки:
4 баклажана — около 700 г
500 г мясного фарша
2 репчатых луковицы
4-5 помидоров — около 300 г
75 г твердого сыра
150 мл сухого белого вина
50 мл растительного масла, лучше оливкового

Для соуса:
400 мл молока
150 г т...

Читать далее »

Кабачки, фаршированные мясным фаршем

Кабачки, фаршированные мясным фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г нежирного говяжьего фарша
250 г консервированных рубленых помидоров в с/с
250 г томатного соуса
1/3 стакана длиннозерного риса
4 небольших кабачка (около 600 г)
1 большой помидор
2 средние луковицы
1 маленький пучок петр...

Читать далее »

Фаршированные перцы: классический рецепт

Фаршированные перцы: классический рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль
12 сладких перцев разных цветов
масло растительное – для обжаривания
для начинки:
350 г мясного фарша
3-4 веточки петрушки и укропа
150 г риса
лук репчатый – 1 крупная луковица
для соуса:
сливки жирностью 10 % – 600-800 мл...

Читать далее »

Тимбаль

Тимбаль

ИНГРЕДИЕНТЫ

спагетти (бугатини) 300 г
фарш свиной 1000 г
лук 1 шт.
шампиньоны 300 г
яйца куриные 1 шт.
помидоры4 шт.
масло сливочное по вкусу
перец по вкусу
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Отварить макаронные изделия в чу...

Читать далее »

Пирог из лаваша

Пирог из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

армянский лаваш 2
фарш говяжий 300 г
сыр Российский 200 г
кефир
500 мл
2 яйца
пучок зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рецепт из серии минимум усилий — максимум результата, а вкус — как если бы вы долго раскатывали слои домашнего теста...

Читать далее »