ИНГРЕДИЕНТЫ
блины
6 шт.
фарш свиной
800 г
лук
1 шт.
паста (томатная)
3 ст.л.
яйца куриные
6 шт.
сыр
60 г
зелень
1 по вкусу
соль
1 по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Блинчики обычно подают на завтрак, но можно приготовить и сытное блюдо, нафаршировав блины мясным фаршем. Я предлагаю неклассический вариант приготовления таких блинов, а некоторую интерпретацию классического рецепта.
Испечь домашние блины по своему любимому рецепту.
На сковороде слегка обжарить свиной фарш с мелко нарезанной луковицей. Добавить томатную пасту, посолить и еще немного обжарить.
На блин выложить мясную начинку, распределив ее по всему блину, отступив немного от краев.
Завернуть блин рулетом и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. Проделать тоже самое с остальными блинами.
В каждом блине сделать по середине продольный надрез. В центр каждого надреза вбить по куриному яйцу, с краев посыпать натертым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 С духовки до золотистого цвета.
Готовые фаршированные блины выложить на тарелки с разу подавать к столу.
Комментарии