Записи с меткой: фарш

Голубцы как у мамы

Голубцы как у мамы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежая капуста — 1 шт.
Фарш — 600 г
Рис — 0,5 стакана
Яйцо — 1 шт.
Перец — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Сметана — 150-200 г
Томат-паста — 1 ч. ложка
Растительное масло — 30 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Морковь — 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту разобр...

Читать далее »

«Перепелиные» ножки

«Перепелиные» ножки

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш (у меня был из свинины)
соломка (соленая)
майонез и сметана в равных количествах
мука (чтоб получилось тесто, как на вареники)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сделала на день Семьи эти ножки в первый раз...

Читать далее »

Ленивый бризоль

Ленивый бризоль

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца (не маленькие) 2 шт
фарш 80-100 г ( у меня 100 г)
шампиньоны 3-5 шт
маринованный огурец 1 шт
сметана 1 ст.л.
молоко 1 ст.л.
тертый сыр 2 ст.л. с горкой
горчица по вкусу (немного)
чеснок 1 зубчик
соль, перец, растительное масло...

Читать далее »

Фаршированные цукини

Фаршированные цукини

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 средних цукини
450 г фарша из говядины или индейки
150 мл томатного соуса
1 маленькая луковица
половина сладкого красного перца
1/2 стакана тертого сыра
3 пера зеленого лука
5 веточек кинзы
1 ч. л...

Читать далее »

Феттучини с сыром и фаршем

Феттучини с сыром и фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

паста фетучини 400 г
фарш 300 г
сыр 100 г
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
специи «Итальянские травы»
оливковое масло
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам понадобится паста фетучини. Предварительно их немного припустить в сковороде в небольшом количестве воды, где они немного разойдутся...

Читать далее »

Лодочки из кабачков с фаршем

Лодочки из кабачков с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки
5 шт.
Фарш куриный
500 г
Перец болгарский
1-2 шт.
Помидоры
2 шт.
Соль
0,5 ч.л.
Сыр
80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот рецепт подойдет для диетического стола №3. Для начала нужно подготовить ингредиенты для начинки. Болгарский перец нарезать кубиком, филе курицы прокрутить, посолить...

Читать далее »

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 крутое яйцо
укроп
фарш говяжий – 500 г
соль
1 консервированный острый перец
масло растительное – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла, выложить фарш. Готовить, размешивая и разбивая комки, 6 мин. Яйцо очистить и размять вилкой...

Читать далее »

Самый простой суп с фрикадельками и вермишелью

Самый простой суп с фрикадельками и вермишелью

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,3 л бульона (куриного, мясного, овощного)
1/2 стакана мелкой вермишели
1 средняя морковка
1 средняя луковица
5 веточек укропа
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
Для фрикаделек:
350 г фарша из говядины и свинины и...

Читать далее »

Макаронная запеканка с мясом

Макаронная запеканка с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль, перец
луковица – 1 шт.
мясной фарш – 500 г
небольшая морковь – 1 шт.
веточки петрушки – 4 шт.
растительное масло – 3 ст. л.
макароны – 400 г
чеснок – 2 зубчика
яйцо – 1 шт.
тертый сыр – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить...

Читать далее »

Паста Болоньезе

Паста Болоньезе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
2 шт.
Паста (из твердых сортов пшеницы)
400 г
Томатное пюре
400 г
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась Анна Миляева, тренер, ОФП-методолог, создатель PerfectCode. Паста болоньезе — вкусный и сытный обед...

Читать далее »