Салат «Каприз» на праздничный стол

Салат «Каприз» на праздничный стол

Вы составляете новогоднее меню? Тогда стоит обратить внимание на салат под названием «Каприз». Блюдо из печени станет фишкой праздничного стола, поскольку от него просто невозможно оторваться.

Ингредиенты:

• морковка – 200 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• куриная печень – полкилограмма;
• зеленый горошек – 1 банка;
• лук – 100 грамм;
• чеснок – 3 зубчика;
• соевый соус – 50 миллилитров;
• свежий огурец – 200 грамм.

Ингредиенты для майонеза:
• сок лимонный – 1 столовая ложка;
• молоко – 50 миллилитров;
• сухой чеснок – треть чайной ложки;
• соль – половина чайной ложки;
• масло растительное – 100 миллилитров;
• французская горчица – 1 чайная ложка.

Поэтапное приготовление блюда:

• вымойте куриную печень, дайте лишней жидкости стечь, нарежьте продукт небольшими кубиками;
• залейте печень соевым соусом, оставьте ее постоять на пятнадцать минут;
• нарежьте лук маленькими кубиками, а морковку натрите на терке с крупными ячейками;
• выложите замаринованную печень на сковородку с разогретым растительным маслом, обжаривайте ее в течение семи минут;
• за две минуты до завершения приготовления продукта добавьте чеснок, пропущенный через пресс;
• снимите печень, на этой же сковородке обжарьте лук и морковку;
• огурцы нарежьте маленькими кубиками, яйца нарежьте кусочками такого же размера;
• перемешайте все ингредиенты для майонеза, перебейте их с помощью блендера;
• все подготовленные продукты выложите в глубокий салатник, добавьте майонез, хорошо все смешайте.

Можете украсить блюдо мелко нарубленной зеленью перед подачей на стол. Салатик сытный и вкусный, так что ваши гости будут приятно удивлены! Также, приобретите воздушные шары москва от компании «Мечтальон» с доставкой. Украшенное такими шарами помещение создаст праздничный настрой Вам и Вашим гостям.

Автор: Василиса Лаврентьева

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>