Ковурма -шурпа

Ковурма -шурпа

ИНГРЕДИЕНТЫ
молодая баранина (мякоть на косточка, ребрышках) — 2 кг
лук репка- 5-7 шт
морковь 5 шт
перец сладкий 3 шт
помидоры (настоящие не тепличные) 5-7 шт
картошка 5-7 шт
головка чеснока
по пучку всякой зелени
специи:
соль,
пер...

Читать далее »

Рыбный суп с речным окунем

Рыбный суп с речным окунем

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 3х литровую кастрюлю:
окунь речной — 1 кг( у меня было 8 маленьких)
картофель-3шт
лавровый лист-2ши
перец горошком-5шт
соль
сельдерей-1 стебель
морковь-1шт
лук-1шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбу выпотрошить,удалить жабры, срезать плавники( можно не ...

Читать далее »

Мясной салат с сельдереем и виноградом

Мясной салат с сельдереем и виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ
вырезка говядины — 200 г
сельдерей корневой — 100 г
виноград б/косточек — 100 г
листья салатные
для маринада
мирин — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
масло арахисовое — 2 ст.л.
мускат (вино) — 30 мл.
имбирь корень — 1 см
чеснок — 2 зубчик...

Читать далее »

Салат «просто и вкусно»

Салат «просто и вкусно»

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис — 50 г
колбаса копченая — 100 г
кукуруза — 3 ст л
редька (лоба в моём случае) — 50 г
огурец свежий — 1 шт
яйцо — 3 шт
майонез — 5 ст л
соль
перец —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Отварить рис, яйца, остудить немного

Порезать кубиками колбаску, огурец, ред...

Читать далее »

Легкий салат из свеклы и моркови

Легкий салат из свеклы и моркови

ИНГРЕДИЕНТЫ
вареная свекла
сырая морковка
майонез
лимон
чеснок
зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень люблю свеклу и как все делаю салаты — из сырой или вареной. Остались в холодильнике 2 гладеньких головок свеклы и сразу я нашла им применение...

Читать далее »

«тещин салат» с курицей

«тещин салат» с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе куриной грудки — 2 шт
сливочное масло — 2 шт
масло растит. — 1 ст.л.
шампиньоны — 8 шт
чернослив — 2/3 стак.
яйца — 3 шт
сыр твердый — 100 гр
майонез — 1 стак.
соль —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

Читать далее »

Салат из креветок и крабовых палочек

Салат из креветок и крабовых палочек

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 гр. замороженных королевских креветок
200 гр. крабовых палочек
2 свежих огурца
2 яйца
пучок листьев салата
помидоры черри 1 упаковка
зелень укропа 1 пучок
0,5 лимона
100 гр. майонеза
100 гр. сметаны
1 зубчик чеснока (на любите...

Читать далее »

Салат- каллы

Салат- каллы

ИНГРЕДИЕНТЫ
консервированные опята 200 гр
филе куринное 200 гр
ветчина 200 гр
перец болгарский свежий 2шт
ананас консервированный 200 гр
изюм белый 30 гр.
грецкий орех 30 гр
майонез
сыр для калл
морковь отварная или консервированная зелень...

Читать далее »

Салат цезарь с креветками

Салат цезарь с креветками

ИНГРЕДИЕНТЫ
замороженные креветки — 500-600 гр.
пармезан — 250-300 гр.
яйца вкрутую — 3 шт.
хлеб — 6 кусочков,
чеснок,
оливковое масло,
оливки,
приправы,
соевый соус.
…………………..
для соуса цезарь:
перепелиные желтки — 7 шт. (или 2 куриных),
оливко...

Читать далее »

Вкусный салат с мясом

Вкусный салат с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 кг. мякоти говядины, 5 картофелин, 5 яиц, 3-4 свежих огурца, столько же соленых огурцов, 1 морковка, 1 зел. яблоко, 2 салата (кахы), зелень укропа, сметана+майонез 50/50.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищенное от пленок и жилок мясо хорошо отварить, нарвать ...

Читать далее »