Слоеный пирог с курицей и картофелем на скорую руку

Слоеный пирог с курицей и картофелем на скорую руку

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 500 г
Куриное филе – 1 шт.
Лук – 3 шт.
Отварной картофель в мундире – 3 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец, кунжут – по вкусу

Приготовление:

Промойте филе, промокните бумажным полотенцем. Затем нарежьте филе кубиком...

Читать далее »

Оладьи из тыквы

Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

Тыква 1 шт.
Овсянка\мука 250 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль не много по вкусу
Растительное Масло 2 по вкусу
Йогурт чс.л.

Приготовление:

Шаг 1
Мякоть тыквы натереть на мелкой терке.
Шаг 2
Муку просеять...

Читать далее »

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Помидоры — 1-2 шт.
Кабачок — 200-250 г
Перец болгарский сладкий — 1 шт.
Сметана — 20 г
Молоко — 2,5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 25–30 г
Специи — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:...

Читать далее »

Блюда из брокколи: рецепт пасты под молочно-сырным соусом

Блюда из брокколи: рецепт пасты под молочно-сырным соусом

Ингредиенты:

0,5 кг брокколи, 200 г пенне, 1 стакан молока, 1 стакан сливок, 200 г сыра моцарелла, молотый мускатный орех, белый молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Брокколи помойте и нарежьте на небольшие соцветия...

Читать далее »

Блюдо дня: зеленый борщ на новый лад

Блюдо дня: зеленый борщ на новый лад

Ингредиенты:

Яйцо – 3 шт
Горошек зеленый – 150 гр.
Сметана – 4 ст.л.
Горчица – 1 ст.л.
Корень сельдерея – 200 гр
Морковь – 1 шт
Лук – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Щавель – 1 пучок
Вода – 1,5 л

Способ приготовления:

Корень сельдерея нарежьте соломк...

Читать далее »

Простой рецепт: классический рататуй в духовке

Простой рецепт: классический рататуй в духовке

Ингредиенты:

1 кг спелых, мясистых томатов; 1 средний баклажан; 1 средний кабачок; 3 шт. сладкого перца; 1 крупная головка репчатого лука; 3 дольки чеснока; 70 мл оливкового масла; 2,5 ч. л. соли; Травы и специи: щепотка фенхеля; 2-3 веточки розмарина; 2 листика мяты; щепотка тмина; небольшой пучок базилика; 0,5 ч. л. черного перца...

Читать далее »

Быстрые дрожжевые пирожки

Быстрые дрожжевые пирожки

Ингредиенты:

вода 1 ст.
молоко 0,5 ст.
дрожжи 50 гр.
яйца 2 шт.
масло 1,3 ст.
мука ,5 стакана + 6 ст.л. 4 ст.
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1
Предлагаю рецепт быстрого дрожжевого теста для пирожков, который мне очень понравился...

Читать далее »

Куриный бульон: секреты приготовления

Куриный бульон: секреты приготовления

Ингредиенты:

300 г курицы (окорочок),
1 луковица,
1 морковь,
1 белый корень (сельдерей, петрушка или пастернак),
несколько веточек зелени (укроп и петрушка),
2 лавровых листа,
2-3 горошины черного перца,
соль по вкусу,
2 л воды.

Приго...

Читать далее »

Постные разносолы: рулетики с грибами на скорую руку

Постные разносолы: рулетики с грибами на скорую руку

Ингредиенты:

Вода – 120 мл
Мука пшеничная – 150 г
Грибы – 200 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Укроп, зеленый лук – по вкусу
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

В воде растворяем соль и добавляем одну столовую ложку растительного масла...

Читать далее »

Уха из головы толстолобика

Уха из головы толстолобика

Уха из головы толстолобика была приготовлена мной и моим отцом буквально пару недель назад, как раз в то время когда выпал сильный снег. Готовили мы эту уху в лесу, решив посвятить отдыху на природе весь день. Мороз на улице стоял что-то около минус пяти, так что лучших условий, чтоб побаловать себя вкусным рыбным блюдом на свежем воздухе, было и не придумать...

Читать далее »