ИНГРЕДИЕНТЫ
4 средних баклажана 1-1.200 гр.
4 небольших кабачка
3 крупных картошки
2 ст.л. оливкового масла для смазки
для мясного соуса:
700 гр. смешанного фарша/свинина и говядина/
1 луковица натёртая на тёрку+2 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 кг. телятины
0,5 нежирной свинины
250 г. запеченной свинины
250 гр. слегка отваренного свиного сала
200 гр. мелко колотого льда
½ цедры лимона + 1 ч.л. лимонного сока
100 гр. натертого картофеля
20 гр. соли
щепотка мускатного ор...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. горбуши
1 кг. картофеля
1 лимон
100 гр. майонеза
1 ст.л. горчицы
1 ст.л. растительного масла+масло для запекания
приправа для рыбы
перец и соль
зелень для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рыбку очистить от кожи и костей, нарезать ломтиками...

ИНГРЕДИЕНТЫ
бисквит:
яичные желтки – 5 шт
сахар – 40 гр
мука – 35 гр
какао – 10 гр
кипяток – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
разрыхлитель – ¼ ч.л.
соль – щепотка
суфле:
сливочное масло – 160 гр
сгущенное молоко – 80 гр
яичные бел...

ИНГРЕДИЕНТЫ
корень сельдерея – 400 г
лук – 1 шт.
сыр – 100 г
петрушка – ½ пучка
яйца – 3 шт.
соль
черный перец
копченая паприка – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
манка – 2 ст.л.
растительное масло – 5 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 3 шт.
филе копченой курицы (бедро, голень) — 300 г.
яйцо куриное — 5 шт.
сыр плавленый (можно копченый) — 150 г
соль
перец черный молотый
майонез (либо смесь сметаны и майонеза) — (около 150-200 г)
для маринования лука:...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 450 г + 100 г
картошка (очищенная) — 300 г
кефир — 200 мл
яйцо (со)- 1 шт.
зелень (любая) — 50 г
сахар — 1 ст.л.
соль — 2 ч.л.
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
вода — 2 л
растительное масло — для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сначала нам нужно отварить кар...

ИНГРЕДИЕНТЫ
упаковка лапши «ашлянфу» (лапша из крахмала золотистой фасоли, так указано на упаковке) — 150-180 гр.
морковь — 2-3 шт. среднего размера
редька зеленая — 1 шт. сред.
лук репчатый — 1 крупная луковица
перец красный острый молотый 1\2 ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ
вареная свекла – 1 шт.
сырая морковь – 1 шт.
сырой картофель – 3 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
грецкие орехи – 6-7 шт.
майонез 70-80 гр.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сырой картофель натереть на терке для моркови по-корейски, промыть холодной водой и хорошенько обсушить полотенцем, жа...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для салата:
кальмары отварные — 5 шт. (крупные)
яйцо,сваренное вкрутую — 5 шт.
картофель варёный в «мундире» — 5 шт. (размером с яйцо)
оливки без косточки — 300 г.
…………………..
для варки кальмаров:
кальмары(филе мороженое,очищенное)~800-900 г...