Крем-суп из кабачков с лососем

Крем-суп из кабачков с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

лосось 300-400 г
вода 1 л
кабачки 700 г
картофель 200 г
лук 150 г
сливки 10-20% 200 мл
соль 1 ч.
перец чёрный молотый по вкусу
масло растительное для обжарки
Рыбу из семейства лососевых можно использовать любую какая нравится или какая доступна: сёмгу, горбушу, кету, нерку, киж...

Читать далее »

Огуречный смузи с авокадо и шпинатом

Огуречный смузи с авокадо и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Огурцы свежие — 2 шт.
Авокадо — 1 шт.
Листья шпината — 5-7 шт.
Мёд — 1 ст. ложка
Сок лимонный — 1 ч. ложка
Вода очищенная — 100 мл
Соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для огуречного смузи с авокадо и шпинатом...

Читать далее »

Варенье из перца с имбирем

Варенье из перца с имбирем

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 кг сладкого перца
400 г сахара
100 г меда
100 мл винного уксуса
20 г нейодированной морской соли
12–15 г яблочного пектина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите и мелко порубите имбирь...

Читать далее »

Салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой

Салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой

ИНГРЕДИЕНТЫ

морские гребешки (без раковин) 250 г
салат корн (или микс из салатных листьев) 60 г
помидоры черри (или обычные) 100 г
сыр «моцарелла» 100 г
сок лимона 1-2 ч.л.
чеснок 1 зубчик
оливковое масло для жарки
кедровые орешки
Дл...

Читать далее »

Чипсы из сыра

Чипсы из сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы( 20 шт),
сыр 100 г мелко натертый
перец черный молотый,сухой орегано
соус маринара
помидоры 450 г
оливковое масло 1 ст. ложка
чеснок 1-3 зубчика
сахар 1/2 ч ложки
орегано сухой 1 ч. ложка
лавровый лист
базилик свежий...

Читать далее »

Домашний плавленный сыр

Домашний плавленный сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог, 500 грамм
сливочное масло, 100 грамм
яйцо, 1 шт.
сода, 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Творог , размягченное масло и яйцо взбиваем погружным блендером добавляем соду и ставим на водяную баню . Творожная масса должна быть в тонкой чашке и результат будет лучше и быстрее ...

Читать далее »

Азу из говядины

Азу из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (задняя часть ноги) — 1 кг
Масло растительное — 90-100г
или масло топлёное — 90 г
Томат-паста — 1,5 ст. ложки
Лук репчатый — 250 г
Мука — 1-1,25 ст. ложки
Огурцы солёные — 300 г
Картофель — 800 г
Помидоры — 300 г
Перец — 0,25-0,5 ч.л...

Читать далее »

Котлеты овощные

Котлеты овощные

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель (средних) — 4 шт
Морковь (средние) — 2 шт
Свекла (не большая) — 1 шт
Яблоко (среднее) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок
Соевый соус (от Киккоман) — 2 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Отруби (овсяные) — 2 ст. л.
Суха...

Читать далее »

Картофельные котлеты с кровяной колбасой

Картофельные котлеты с кровяной колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 250 г
Колбаса (кровяная) — 50 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль
Смесь перцев
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Крахмал картофельны...

Читать далее »

Салат мясной со свеклой

Салат мясной со свеклой

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г ветчины,
100 г маринованных грибов,
200 г свеклы,
100 г яблок,
50 г уксуса,
100 г растительного масла,
0,5 ч.л. сухой горчицы, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи и коренья отварить, мелко нарезать. Ветчину и грибы нарезать соломкой...

Читать далее »