Бртуч

Бртуч

ИНГРЕДИЕНТЫ

тонкий армянский лаваш
зелень любая побольше
сыр твердых сортов
вариации
обжаренные овощи
зелень салата
отваренное, обжаренное мясо
яйцо
майонез
специи, соусы и т.д

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим начинку: все измельчаем ножом или на ...

Читать далее »

Салат с запеченным перцем, оливками и сливочным сыром

Салат с запеченным перцем, оливками и сливочным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский
1 шт.
Оливки
5 шт.
Зелень
50 г
Апельсин (сок)
3 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Бальзамический уксус
1 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Сыр сливочный
4 ч.л.
Перец черный
1 по вкусу
Базилик (сушеный)
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Чизбургер-суп с фаршем

Чизбургер-суп с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш говяжий — 250 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 100 г
Сыр сливочный — 2,5 ст. л.
Сыр твердый — 20-30 г
Соль — 2 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки
Масло растительное — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Курица в нежном желе

Курица в нежном желе

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная 2 шт.
яйца 2 шт.
морковь 1 шт.
желатин 30 г
перец черный горошком
соль по вкусу
для украшения
огурец свежий
горошек консервированный
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриные грудки залить водой, довести до кипения, снять накипь, добавит...

Читать далее »

Семга малосольная

Семга малосольная

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе семги или форели на коже 1 кг
крупная соль (желательно морская) 5 ст.л. с горкой
сахар (можно коричневый) 1-2 ст.л.
свежемолотый черный перец (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе красной рыбы на коже ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить ...

Читать далее »

Слоеный пирог с творогом и бананом

Слоеный пирог с творогом и бананом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное
700 г
Творог
500 г
Сметана
3 ст.л.
Сахар
по вкусу
Бананы
2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Раскатать тесто, разделить на две части. Первую поместить на противень.
Смешать творог с сахаром и сметаной...

Читать далее »

Слоеная картошка

Слоеная картошка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 20 шт.
Лук репчатый — 3-4 шт.
Мясо (курица или свинина) — у меня 15 куриных ножек
Сыр — 300-400 г
Майонез — 2 упаковки (примерно 500 г)
Соль
Специи
Зелень
Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук...

Читать далее »

Вкусная шарлотка с яблоками

Вкусная шарлотка с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

мелкий сахар – 180–200 г
яйца – 3 шт.
яблоки –1 кг
тертая лимонная цедра –1 ст. л.
лимонный сок – 3 ст. л.
мука – 160 г
молотая корица – 1/4 ч. л.
сливочное масло
панировочные сухари для подготовки формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны (средние) 2 шт
помидоры 4-5 шт
чеснок 2-3 зубчика
зелень кинзы или петрушки
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной 5-7 мм...

Читать далее »

Смузи «Фруктовое ассорти»

Смузи «Фруктовое ассорти»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы (1,5 шт.)
1 по вкусу
Ягоды (ягодное ассорти)
125 г
Киви
2 шт.
Хурма (0,5 шт.)
1 по вкусу
Йогурт (натуральный)
80 г
Мед
3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все ингредиенты для приготовления фруктового смузи. Блендер будет необходимо мыть после каждого использования...

Читать далее »