Готовим вкусный грибной супчик

Готовим вкусный грибной супчик

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить грибной супчик с курицей, подготовьте следующие ингредиенты:

300-400 граммов куриного филе;
500 граммов шампиньонов;
1 луковица;
2 литра воды (или овощного бульона);
1 морковка;
2 картофелины;
зелень ...

Читать далее »

Говядина в красном вине

Говядина в красном вине

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (голяшки) — 1 кг
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Вино красное полусладкое — 300 мл
Соль
Лист лавровый — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо срезать с кости. Нарезать на плоские куски. Обжарить с обеих сторон на 1 ст. л...

Читать далее »

Говяжий стейк в технологии су-вид

Говяжий стейк в технологии су-вид

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (мякоть лопатки) — 700 г
Соль
Смесь перцев

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кусок хорошо охлажденной (не менее двух часов в холодильнике) мякоти (у меня, напоминаю, лопатка) зачистить от пленок, посолить по вкусу и поперчить любимым перцем. Я взяла смесь чили и черный перец...

Читать далее »

Что приготовить из макарон, если они разварились

Что приготовить из макарон, если они разварились

Ингредиенты:
Макароны варёные
Яйца
Молоко (можно без него)
Колбаса докторская (любая другая)
Зелень
Растительное масло

Приготовление:
Приготовьте классическую смесь из яиц и молока (можно просто взбить яйца вилкой), добавьте специй, уложите макароны на сковороду, предварительно слив воду...

Читать далее »

Самый простой кулич

Самый простой кулич

Для теста:
мука
250 г
яйца куриные
3 шт.
сахар
160 г
сметана 20%
120 г
сливочное масло
80 г
изюм без косточек
60 г
цукаты
40 г
сахар ванильный
10 г
разрыхлитель
10 г
соль
1 щепотка
Для глазури:
сахарная пудра
150 г
яичные белки
1 шт.
лимонный сок...

Читать далее »

Ризотто – итальянское блюдо приготовить просто

Ризотто – итальянское блюдо приготовить просто

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис «Арабио» — 200 г;
белые грибы или шампиньоны – 100 г;
лисички – 300 г;
белое вино – 100 мл;
сыр Пекорино Романо – 50 г;
оливковое масло – 50 г;
лук репчатый – 1 шт;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

розмарин, тимьян, базилик, укроп, петрушка, соль, перец...

Читать далее »

Готовим вкусного гуся правильно

Готовим вкусного гуся правильно

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 тушка гуся;
2 яблока;
50 граммов чернослива;
50 граммов орехов (грецких или кешью);
1 апельсин;
4 зубчика чеснока;
соль, паприка, перец по вкусу;
зелень.

Способ приготовления:

Сначала тушку гуся хорошо промойте тёплой водой, а затем просушите...

Читать далее »

Как приготовить вкусный стейк дома: секреты шеф-поваров

Как приготовить вкусный стейк дома: секреты шеф-поваров

Техника Butter Aged вполне подходит для домашнего приготовления, хотя требует соблюдения определённых условий и аккуратности (о них — ниже). Чтобы повторить этот процесс, вам понадобится немного терпения и правильные ингредиенты...

Читать далее »

Медвежья лапа: котлета из обыкновенного мяса со вкусом дичи

Медвежья лапа: котлета из обыкновенного мяса со вкусом дичи

Ингредиенты:
Свиная печень (можно говяжью) — 350 г
Говядина (можно по 250 г говядины и свинины) — 500 г
Молоко — 2 стакана
Яйца — 3 шт.
Мука — 50 г
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Чёрствый хлеб — 2-3 куска
Чёрный перец и соль — по вкусу...

Читать далее »

Что нужно знать про зарядные устройства и адаптеры питания для гаджетов

Что нужно знать про зарядные устройства и адаптеры питания для гаджетов

Современные гаджеты требуют грамотного подхода к выбору зарядных устройств, так как неподходящий адаптер может значительно сократить срок службы аккумулятора. Основные параметры, на которые следует обращать внимание — выходное напряжение (V) и сила тока (A), которые должны соответствовать требованиям производителя устройства. Качественные зарядные устройства оснащаются защитой от перегрева, перегрузки и короткого замыкания, что обеспечивает безопасность эксплуатации

Читать далее »