Салат с сыром свеклой и морковью

Салат с сыром свеклой и морковью

Ингредиенты
свекла отварная — 2 шт. (300 г)
морковь — 2 шт. (300 г)
сыр — 150 г
изюм 50 — 70 г
грецкий орех — 100 г
чеснок — 2 зубчик
соль — 2 щепотки
черный молотый перец
майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите свеклу и морковь (морковь можно не отваривать...

Читать далее »

Салат из свеклы и куриной грудки

Салат из свеклы и куриной грудки

Ингредиенты
лук – 1 шт.
картофель варёный – 1 шт.
солёный огурец – 1 шт.
куриная грудка варёная – 1 шт.
свёкла варёная – 1 шт.
петрушка
майонез
перец молотый
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель и свёклу натереть на крупной тёрке...

Читать далее »

Щи

Щи

Ингредиенты
баранина — 0,7 кг.
картофель — 2 шт.
капуста — 1/2 небольшого кочана
лук репчатый — 1 головка
морковь — 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
зеленый горошек
соленый огурец — 1 шт.
масло растительное — для обжарки
Пошаговый рецепт приготовлен...

Читать далее »

Фитнес щи с филе индейки и краснодарскими помидорами

Фитнес щи с филе индейки и краснодарскими помидорами

Ингредиенты
филе индейки — 500 г
вода — 1 л.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
капуста молодая — 200 г
помидор краснодарский — 2 шт.
чеснок — 4 зуб.
масло оливковое — 2 ст.л.
соль
перец свежемолотый красный и черный, сухой базилик и петрушка — 1 ч.л...

Читать далее »

Бадамбура

Бадамбура

Ингредиенты
тесто:
мука – 300 г
молоко – 50 мл.
сливочное масло – 40 г
сметана – 20 г
яйцо – 1 шт.
дрожжи – 1 ч.л.
сахар – 0,5 ч.л.
соль – щепотка
начинка:
миндаль – 80-100 г
сахар – 50-70 гр
кардамон – 0,5-1 ч.л.
ванильный сахар (по желанию) – 10 г...

Читать далее »

Куличи с брусничной помадкой

Куличи с брусничной помадкой

Ингредиенты
для опары
мука пшеничная — 1/3 часть (от общего кол-ва)
дрожжи сухие — 1 ч.л. (5 г или свежие 15 г)
сахар — 1 ст.л. (от общего кол-ва)
молоко теплое — 200 мл

для теста
мука пшеничная — 450 г (+ 1 ст.л. для изюма)
яйца куриные — 2 шт...

Читать далее »

Воздушный десерт без выпечки

Воздушный десерт без выпечки

Ингредиенты
творожный сыр (мягкий творог) – 200 г (можно заменить на йогурт, сметану)
кокосовая стружка (мак) – 35 г
желатин – 13 г
молоко – 80 мл.
яичные белки – 3 шт.
сахар – 50 г или ванильный сахар – 10 г
соль – щепотка
начинка...

Читать далее »

Шоколадный мусс «мокка»

Шоколадный мусс «мокка»

Ингредиенты
шоколад (от 56%) — 90 г
кофе растворимый — 1/2 ч.л. (можно добавить целый стик)
соль — щепотка
сливки 33% — 200 мл. + для украшения
сахар
какао
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала измельчить шоколад.

Измельчённый шоколад отправ...

Читать далее »

Йогуртовый десерт три шоколада / десерт из йогурта

Йогуртовый десерт три шоколада / десерт из йогурта

Ингредиенты
йогурт (без сахара и добавок) — 600 мл. (у меня домашний)
горький шоколад — 100 г
молочный шоколад — 100 г
белый шоколад — 100 г
желатин — 20 г
молоко — 100 мл.
сливки 33-35% — 300 мл.
сахарная пудра (для слоя из горького шоколада) — 1 ст.л...

Читать далее »

Нежный клубнично-творожный десерт

Нежный клубнично-творожный десерт

Ингредиенты
для творожного слоя:
творог — 400 г
сметана — 250 г
молоко — 250 г
желатин — 15 г
сахарная пудра — 80 г
ванилин — щепотка
банан — 2 шт.
для ягодного слоя:
клубника — 400 г
сахар — 40 г
желатин — 10 г
Пошаговый рецепт приготовления...

Читать далее »