Записи рубрики: Выпечка

Лепешки

Лепешки

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
250 мл
вода (комнатной температуры)
70 мл
яйца куриные
1 шт.
масло сливочное
1 ч.л.
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

В миску влить воду, вбить куриное яйцо, посолить и перемешать.

Начать ...

Читать далее »

Пирог с тыквой и шоколадным кремом

Пирог с тыквой и шоколадным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 130 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
тыквенное пюре 180 г
растительное масло 90 г
сахар 150 г
яйца 2 шт.
мука 30 г
какао 15 г
сахар 85 г
молоко 300 мл
шоколад (по желанию) 30 г
корица или др. специи по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Пирог с рикоттой и спаржей

Пирог с рикоттой и спаржей

ИНГРЕДИЕНТЫ

рикотта
150 г
спаржа
8-10 побегов
соус песто с вялеными томатами
40 г
сыр пармезан
10 г
оливковое масло
1 ч. ложка
свежий базилик для подачи
дле теста:
мука пшеничная ц/з
100 г
мука из твердой пшеницы (крупка)
100 г
соль

Читать далее »

Джалеби паратха

Джалеби паратха

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
210 г
масло растительное
3 ст.л.
соль
1 щепотка
вода (кипяток)
110 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В самом базовом варианте это многослойный жареный хлеб (лепёшка), который готовится из самых простых компонентов: воды, муки, соли и масла. В миску всыпать цельнозерновую муку. Добавьте соль и растительное масло (1 ст.л.)...

Читать далее »

Закусочный пирог из хлеба

Закусочный пирог из хлеба

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб (для тостов)
11 шт.
молоко коровье
100 мл
яйца куриные
2 шт.
шпинат
100 г
сосиски
3 шт.
яйца перепелиные
5 шт.
сыр (твердый тертый)
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для начала нужно приготовить необходимые ингредиенты.

У хлеба...

Читать далее »

Шампиньоны, фаршированные гречкой

Шампиньоны, фаршированные гречкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны
6 шт.
крупа гречневая
50 г
лук
1 шт.
масло оливковое
1 ст.
перец черный
1 по вкусу
сыр (твердый)
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

У шампиньонов вырезать ножки. Ножки и лук порезать,обжарить на оливковом масле...

Читать далее »

Постный пирог с апельсинами и курагой

Постный пирог с апельсинами и курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ

для начинки:
150 г кураги
2 апельсина
2 ст. ложки коричневого сахара
фундук
50 г
кардамон
3

для теста:
мука
150 г
коричневый сахар
1 ст. ложка
1 ст. ложка растительного масла
100 мл теплой воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такой пирог готовит...

Читать далее »

Сырная лепешка в лаваше

Сырная лепешка в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог
100 г
сыр (твердый)
120 г
яйца куриные
1 г
специи
1 по вкусу
лук (зеленый)
30 г
лаваш (тонкий)
2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить тертый сыр, творог, специи, яйцо и зеленый лук. Хорошо перемешать...

Читать далее »

Ватрушки со сливами

Ватрушки со сливами

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог жирность от 5% 350 г
сахар 100 г
ваниль по вкусу
соль 1 щепотка
сливы 7 шт
мука 520 г
молоко 250 г
сливочное масло 120 г
яйцо 1 шт
дрожжи свежие 12 г
какао 10 г
сметана от 20% 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Первым делом необходимо приготовить опару...

Читать далее »

Чебуреки с курицей

Чебуреки с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
500 г
вода
220 мл
масло растительное
2 ст.л.
курица
400 г
лук (репчатый)
1 мл
соль
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просеять в чашу муку, добавить масло, соль, воду и замесить тесто по упругости как на пельмени. Накрыть полотенцем и оставить на некоторое время. Затем разделить тесто на кусочки...

Читать далее »