Записи рубрики: Выпечка

Оригинальный торт

Оригинальный торт

Довольно не просто угадить человеку, у которого есть все необходимое, поэтому, иногда, поиск подарка для именинника занимает огромное количество времени. Но, ведь к данному вопросу можно подойти с выдумкой и приобрести съедобный подарок, который станет прекрасным украшением стола. Речь идет о торте, который на сегодняшний день, является не просто кондитерским изделием, а шедевром искусства...

Читать далее »

Производство тортов

Производство тортов

Сложно представить какой-либо детский праздник или свадьбу без сладостей. Тем не менее, несомненным атрибутом любого торжества являются не пирожные или булочки, а конечно же, торты. Примечательно, что торты любят практически все. Отличается только вкус и внешнее оформление торта. Тем не менее, в кондитерском производстве этому «сладкому королю» отводится весьма сухое определение...

Читать далее »

Шоколадный торт «Обыкновенное чудо»

Шоколадный торт «Обыкновенное чудо»

Ингредиенты:

мука — 1ст.
кефир — 1ст.
сахар -1ст.
сода — 1/2 ч.л.
какао — 2 ст.л.
сметана — 400мл.
сахар 2/3 ст.

Приготовление:

1.Кефир и сахар хорошо взбиваем.
2.Добавляем просеянную муку, соду и какао. Ещё раз хорошо взбиваем.
3...

Читать далее »

Пончики «Нежнейшие»

Пончики «Нежнейшие»

Ингредиенты:

яйца — 2 шт
молоко — 500мл.
масло или маргарин — 125 гр.
сахар — 3 ст.л. (пробовать)
соль — 1.5 ч.л.
Дрожжи сухие -11г. (1 пачка)
вода теплая — 0.5 стакана.
мука — столько, что бы тесто не липло к рукам ( главное не забить его)

Пригото...

Читать далее »

Рулеты с маком и орехами.

Рулеты с маком и орехами.

Классические венгерские рулеты – лакомые, нежные и с очень красивой корочкой-кракле!

Вам потребуется:

Для теста:
450 г муки
185 г сливочного масла
50 г сахара
щепотка соли
1 пакетик (7 г) сухих дрожжей
1 яичный желток
150 г холодного м...

Читать далее »

Торт «Птичье молоко» с лимонным вкусом.

Торт «Птичье молоко» с лимонным вкусом.

Раньше торт «Птичье молоко» называли просто суфлейным, ведь начинка у него очень похожа на суфле и она может быть с разными ароматами.

В советские времена торт «Птичье молоко» был мечтой каждой хозяйки, но купить его было практически невозможно… и сделать тоже… потому что рецепт держали в...

Читать далее »

Восхитительный морковный пирог с орешками

Восхитительный морковный пирог с орешками

Активное время готовки 20 мин + время на выпекание

Продукты для выпечки:

пара куриных яиц;
1 стакан орехов пекан или грецких;
полтора стакана сахара;
1,5 стакана муки;
1 ч.л. соды;
1 ст. ложка яблочного уксуса;
пачка сливочного масла;...

Читать далее »

Морковные котлеты с яблоками

Морковные котлеты с яблоками

Ингредиенты
Морковь 300 г
Молоко 60 мл
Сахар 2 чайные ложки
Яблоко 1 штука
Масло сливочное по вкусу
Яйцо куриное 1 штука
Крупа манная 1 столовая ложка
Сметана по вкусу
Панировочные сухари 3 столовые ложки
Соль щепотка

Инструкция...

Читать далее »

Шарлотка в мультиварке

Шарлотка в мультиварке

Ингредиенты
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Яйцо куриное 4 штуки
Яблоко 4 штуки
Масло сливочное 50 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка

Инструкция

40 минут

1. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками...

Читать далее »

Тифлисский луковый пирог

Тифлисский луковый пирог

Ингредиенты
Мука пшеничная 600 г
Маргарин 250 г
Сметана 400 г
Лук репчатый 1 кг
Яйцо куриное 6 штук
Масло сливочное 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

50 минут

1...

Читать далее »