Записи рубрики: Супы

Ингредиенты:

●картофель- 3-4 шт
●300 г мясного фарша (у меня в этот раз был фарш из индейки)
●репчатый лук — 1 шт
●морковь — 1 шт
●сливки — 1 стакан
●растительное масло для жарки
●зелень, соль, черный перец по вкусу

Приготовление...

Ингредиенты:
Свинина или говядина — 650 грамм;
Лук репчатый — 1 шт;
Вода — 2 литра;
Помидоры — 300 грамм;
Рис — 1/2 стакана;
Паста томатная — 2 ч.л;
Масло растительное — 40 мл;
Зелень петрушки и кинзы — 1 пучок;
Хмели-сунели — 2 ч.л;
Лавровый лист &...

Ингредиенты (ориентировочно на 2 порции):

Огурец парниковый длинный 1 шт.
Укроп пару веточек
Желтки сваренных вкрутую яиц 2 шт.
Редиска ½ пучка
Кефир 400 мл

Приготовление:

Огурец помыть, натереть на крупной терке...

Ингредиенты (на 2,5 литра воды):

Свинина на косточке 200 г.
Картофель 4 шт.
Лук репчатый ½ средней
Яйцо сваренное вкрутую 3 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления 4 ст.л.
Щавель 1 пакет
Соль
Перец черный молотый...

Ингредиенты (на 2-3 порции):

Яйцо сваренное вкрутую 2 шт.
Огурец свежий 1 средний
Отварное мясо 150 г.
Картофель отварной 2 шт.
Кефир 300 мл.
Минеральная вода 200 мл.
Горчица готовая 1 ч.л.
Лук зеленый пучок
Укроп ½ н...

Ингредиенты:

Свиные ребрышки 300 г.
Вода 2,5 литра
Картофель крупный 4 шт.
Сельдерей 1 стебель
Морковь средняя 1 шт.
Шпинат 1 пучок
Фасоль отварная 1 стакан – можно взять консервированную
Соль
Перец черный молотый...

Понадобится:

500 г баранины или говядины
5-6 шт. картофеля
2 шт. болгарского перца
2 шт. помидоров
1 большая морковь
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:

1...

— 1,5 л. куриного бульона
— 220 гр. курицы (отварить, очистить от костей и кожи)
— 3 яйца
— 1/4 чашки кинзы
— 1/4 чашки петрушки
— 1 луковица
— 1 морковь
— 1 ст. ложка муки (необязательно)
— 5 ст. ложек растительного масла
— соль
— лавровый лист...

Для супа:
Лук репчатый — 1 шт.,
Сельдерей — 1 стебель,
Морковь (средняя) — 2 шт.,
Капуста — 600 гр.,
Масло сливочное — 50 гр.,
Болгарский перец сушенный — 2-3 щепотки
Соль, перец черный — по вкусу
Горячая кипяченная вода — 2,8 — 3 литра.

Для фри...

Харчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Название переводится с грузинского языка как «говяжий суп», но его готовят с любым мясом – бараниной, курицей, уткой и пр. В его составе обязательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофеля...