Записи рубрики: Другие

Изделия из замши очень красивы и элегантны, но в тоже время нуждаются в усиленном уходе. Если отнестись к этому не со всей серьезностью, есть большая вероятность, что уже спустя несколько недель ваша любимая обувка потеряет свой презентабельный вид, станет пригодной лишь для того, чтобы вынести мусор ночью...

Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри. Вкусно)

Ингредиенты:

●5 средних варёных картофелин
●2 яйца
●100 г панировочных сухарей
●100 г твёрдого сыра
●растительное масло (для жарки)
●чёрный молотый перец, соль

Приг...

Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 кг.
Морковь 1 шт. крупная
Сладкий болгарский перец 1 шт.
Чеснок 1 зубец

Для маринада:

Уксус 9% 100 мл.
Сахар 100 гр.
Соль 1,5 ст.л.
Масло растительное 50 мл.
Гвоздика 5 шт.
Куркума...

Ингредиенты:

Белки — 10 шт.
Желтки — 2 шт.
Куриная грудка — 1 шт.
Нежирный творог — 200 г
Зелень — по вкусу
Листья салата — по вкусу
Нежирный кефир — ¼ стакана нежирного кефира
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Смешиваем белки ...

Ингредиенты:

Вешенки 300 гр.
Растительное масло 4 ст.л.
Лук репчатый 1 маленькая луковица
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Приготовление:

Вешенки промыть, обсушить и мелко порезать.
Лук репчатый...

Заварное тесто (pâte à choux) — это волшебное тесто. Сколько я с ним работаю, а до сих пор сажусь в изумлении около духовки на пол и смотрю, как оно поднимается:)
Заварное тесто занимает огромное место в кондитерском деле...

Ингредиенты:
Крупа манная (с небольшой горочкой) — 4 ст. л.
Мука (стакан — 200 мл) — 1,5 стак.
Яйцо (2 — в тесто, 2 — для начинки) — 4 шт
Кефир (400 мл в тесто, 150 мл для начинки) — 550 мл
Вода — 100-120 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л...

Практически каждая женщина, занимающаяся готовкой еды, заинтересована в том, чтобы ее блюдо было потрясающе вкусным. Конечно, это не относится к обычной утренней яичнице и тостам, но хочется добавить в обычные супы и каши какой-то изюминки, которая сделает каждое блюдо неповторимым. И, скорее всего, вы уже догадались, к чему я клоню. На кухне всегда должны быть специи и приправы.

Сейчас, когда прогресс двинулся вперед, пути в Индию, Африку и Америку давно протоптаны и проезжены сотни раз, разнообразие их поражает.

Ингредиенты:

Баклажан 1 шт.
Сыр твердый 70 гр.
Чеснок 1 зубец
Майонез 70 гр.
Кетчуп 3 ст.л.

Приготовление:

Баклажаны порезать кружочками и опустить на пару минут в кипящую подсоленную воду.
Переложить приваренные баклажаны на с...

Ингредиенты:

Для приготовления рисовой каши:

Рис для каши (не пропаренный) 60 гр.
Вода 100 мл.
Молоко 400 мл.
Ванилин или ванильный сахар
Щепотка соли
Сахар по вкусу

Для брусничного соуса:

Брусника свежая или замороженная 100 гр...