Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина (шейка или карбонад) — 1,5 кг
чеснок — 3 зубчика
кусочек корня имбиря
приправа «смесь перцев»
помидор — 1 шт. крупный
сыр — 100 г. (у меня «эдам»)
…………
маринад:
соевый соус — 3 ст.ложки
горчица — 1 ст.ложка
лимонный...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто (покупное дрожжевое)
капуста (кочан)
лук (3-5 шт)
яйца (4-6)
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко порубить или нарезать кубиками (чем мельче тем лучше), добавить чуть-чуть воды и раст. масла и тушить на медленном огне около часа. Все время помешивая...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные голени — 10 шт.
соль — 1 ч.л.
перец
кетчуп — 4 ст.л.
соус барбекю — 4 ст.л.
мед — 3 ст.л.
чесночный порошок — 1 ч.л .
растительное масло — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Аккуратно очистите косточку от кожи

Натрите ножки солью, перцем, чесноч...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 свеже морож. крупная скумбрия,
половинка лимона,
перец горошком,
лавровый листик,
1 яйцо,
1/3 ст. молока,
мука.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Скумбрию отделить от кости, срезать плавнички и достать крупные косточки, разрезать на кусочки...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лапша собственного приготовления(см.в след. рецепте)
мясо говядина,баранина
лук 3,4 шт.
паприка 1,2 шт.
морковь 1 шт
зеленная редька
джусай
томатная паста
кинза,тёхо(специальн. дунганская приправа для лагмана)
ч...

ИНГРЕДИЕНТЫ
ливер свиной:
сердце-1/2 часть
почки- 2 шт
печень- 1/2 часть
легкое -1/2 часть
сало свиное свежее -150 гр
мясо из диафрагмы
лук — 2шт крупные
картофель — 2 шт
соль
перец
лавровый лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
См...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиная рулька — 2 шт. ( примерно — 1.2 кг. )
маринад
—
пиво светлое — 2 л
тимьян -1\3 ч.л. —
орегано — 1\3 ч.л. —
тмин — 1\3 ч.л. —
майоран — 1\3 ч.л. —
розмарин совсем чуть-чуть на кончике ножа
перец чили немного
чеснок 3-4 зубчика
лук р...

ИНГРЕДИЕНТЫ
основа:
кабачки — 1 кг
мука пшеничная — 3 ст.л.
яйцо со — 1 шт.
твёрдый сыр — 50 гр.
подсолнечное масло — 20 гр.
соль
соус:
помидоры — 300 гр.
лук — 70 гр. или чеснок — 30 гр. (на выбор)
соль/перец
начинка:
шампиньоны — 100 гр.
болгарский...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свежие листья ревеня – 8 шт.
говядина — 500 гр.
свинина — 500 гр.
репчатый лук — 150 гр.
сливочное масло — 70 гр.
рис — 150 гр.
чеснок — 5 зуб.
аджика сухая — 1 ч.л.
сушёный базилик — 1 ч.л.
сушёный эстрагон — 1 ч.л.
сушёный чабер — 1 ч.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (свинина) — 6 постныx медальонов (500 гр. )
ветчина пармская — 6 шт. (100 гр. )
помидоры — 2 шт
томат-паста — 1-2 ст.л
сливки жирные — 200 мл.
луковица
чеснок — 1-2 зубчика
розмарин
тимьян
перец душистый молотый
соль/пер...