Записи рубрики: Горячие блюда

Очень вкусный рулет, начиненный сыром и орехами, который украсит праздничный и повседневный стол. Может подаваться горячим — как основное блюдо и холодным — как закуска.

Ингредиенты:

Фарш куриный — 1 кг
Сыр твердый — 150 г

Ингредиенты:

150 граммов белой муки,
• 100 граммов муки из твердых сортов пшеницы,
• 150 граммов шпината,
• два яйца,
• соль.

Для начинки возьмите:

• 100 граммов свинины,
• 100 граммов говядины,
• 100 граммов ветчины,
• 50 граммов шпика,...

Ингредиенты:

700 г баранины,
200 г картофеля,
2 моркови,
2 луковицы,
2 болгарских перца,
3 помидора,
3 зубка чеснока,
1 пучок зелени (петрушка, укроп, кинза),
1 стакан нута,
2 ст. ложки растительного масла,
щепотка зиры,
щепотка молотого корианд...

Ингредиенты:

Рыбное филе — 400 г
Молоко — 450 мл
Картофель — 750 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 2 ст.л.
Замороженный зеленый горошек — 150 г
Сок четверти лимона
Тертый сыр — 50 г
Измельченная зелень петрушки — 1 ст.л.
Соль
Молотый перец

Ингредиенты:

Тунец консервированный в масле – 250 г
Паста со шпинатом – 150 г
Помидоры – 1 шт.
Маслины – 40 г
Кукуруза – 40 г
Пармезан – 30 г
Растительное масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Пасту отварить в подсоленной воде, добавив ложку растительного масла...

Ингредиенты:

Оливковое масло – 1 ст.л.
Репчатый лук, нарезанный – 1 шт.
Консервированные нарезанные помидоры – 400 г
Коричневый сахар – 1 ст.л.
Несколько веточек тимьяна
Соевый соус – 1 ст.л.
Филе трески, хека или минтая – 4 шт...

Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Шампиньоны – 250 г
Лук – 80 г
Растительное масло – 70 мл
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Вода – 150 мл

Приготовление:

Необходимо тщательно промыть и разделать говядину, отрезать прожилки. Мясо нарезать кубиками среднего размера...

Пекинская жареная утка или Бей Джин Хао – это самое знаменитое блюдо в Пекине имеет давнишнюю историю. Одно из самых известных блюд китайской кухни.

Ингредиенты:

Утка (от 3 кг ) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Имбирь (кусочки по 2 см корень) ...

Ингредиенты:

треска, 700 г (или др. рыба)
пшеничная мука, 250 г
яйцо, 2 шт.
вода, 1 стакан
лимон, 1/4 шт.
перец
растительное масло
соль

Приготовление:

Продукты для приготовления рыбы в кляре – самые простые. Нарезать филе рыбы некрупными кусочками...

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 г
Соль – ½ ч.л.
Укроп – 50 г
Специи – ½ ч.л.
Чеснок – 3 зуб.
Лавровый лист – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

Масло наливаем на сковороду и включаем маленький огонь...