Записи рубрики: Горячие блюда

Голубцы с пекинской капустой и красной рыбой

Голубцы с пекинской капустой и красной рыбой

Ингредиенты:

1 кочан пекинской капусты,
400 г филе красной рыбы,
100 г риса,
1 морковь,
1 луковица,
зелень (укроп, петрушка),
1 стакан томатного сока,
2 ст. ложки растительного масла,
2 лавровых листа,
3 горошины душистого перца,
черн...

Читать далее »

Блюдо дня: рыбацкий пирог

Блюдо дня: рыбацкий пирог

Ингредиенты:

Картофель – 1,5 кг
Молоко – 3 ст. л.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сливки – 250 мл
Твердый сыр – 200 г
Петрушка (измельченная) – 4 ст.л.
Треска (филе) – 150 мл
Красный перец (молотый)...

Читать далее »

Куриные котлеты с сыром

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка — 500 г
Батон — 200 г
Молоко (теплое) — 0,5 стак.
Сливочное масло — 6 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец — 1 щепотка
Панировочные сухари — 0,5 стак.
Чеснок — 1 зубчик
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Сыр — 100 г

Приготов...

Читать далее »

Драники картофельные: рецепт быстрого ужина

Драники картофельные: рецепт быстрого ужина

Ингредиенты:

500 г картофеля,
2 луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
2 ст. ложки муки,
1 ст. ложка растительного масла,
молотый кориандр по вкусу,
молотый черный перец по вкусу,
соль по вкусу.

Картофельные драники – приготовление:

Картофель...

Читать далее »

Котлеты под шубой с помидорами и сыром

Котлеты под шубой с помидорами и сыром

Ингредиенты:

Фарш — 500 Грамм
Хлеб — 1 Ломтик
Лук — 1-2 Штук
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец — По вкусу
Помидор — 1 Штука
Сыр твердый — 150 Грамм
Майонез — 2 Ст. ложки
Мука — 3 Ст. ложки
Масло растительное — 2 Ст. ложки

Приготовление:...

Читать далее »

Куриные бедрышки в винном соусе

Куриные бедрышки в винном соусе

Ингредиенты:

Куриное бедро – 12 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Мука – 1 ст.
Масло оливковое – по вкусу
Болгарский перец – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 10 зубчиков
Вино сухое – 2 ст.
Томат в собственном соку – 1,6 мл...

Читать далее »

Жареная полента с брынзой

Жареная полента с брынзой

Ингредиенты:

Кукурузная мука (ее также называют «полента») – 250 г
Картофель – 2 шт. среднего размера
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 300 мл
Брынза – 150 г
Мука – 2 ст.л. + для панировки
Растительное масло для жарки – 300 мл
Соль – по вкусу...

Читать далее »

Картофельная запеканка с фаршем: домашний рецепт

Картофельная запеканка с фаршем: домашний рецепт

Ингредиенты:

500 г картофеля,
400 г мясного фарша (свинина, говядина или смешанный),
200 г шампиньонов,
200 г моркови,
2 луковицы,
100 г сливок,
100 г сметаны (или майонеза),
200 г твердого сыра,
50 г белого столового вина,
2 ст...

Читать далее »

Блюдо дня: морской окунь, запеченный в соли

Блюдо дня: морской окунь, запеченный в соли

Ингредиенты:

Окунь морской – 1 шт.
Соль – 1 кг
Белки – 2–3 шт.
Чабрец – 1 пучок
Цуккини – 1/2 шт.
Баклажан – 1/4 шт.
Болгарский перец – 1/2 шт.
Паприка – 1/2 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Прованские травы – по вкусу...

Читать далее »

Краснокочанная капуста, тушенная с грибами

Краснокочанная капуста, тушенная с грибами

Ингредиенты:

капуста краснокачанная — 500 гр. , горошек зеленый консервированный — 100 гр. , перец сладкий красный — 2 шт. , растительное масло — 2 ст.л. , лук репчатый — 1 головка , зелень укропа — по вкусу , соль — по вкусу , перец черный молотый — по вкусу ...

Читать далее »