Записи рубрики: Горячие блюда

Мясные «ватрушки» — быстрый ужин

Мясные «ватрушки» — быстрый ужин

Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:

1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо...

Читать далее »

Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты:

Яйцо — 1 шт
Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт
Грибы (любые) — 200 г
Перец черный
Соль
Рис — 200 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Фарш мясной — 500 г
Сыр твердый — 50 г
Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл

Приготовление:...

Читать далее »

Картошка с грибами в сливках

Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты:

Картофель 8 шт;
Грибы 400 г;
Чеснок 4 зубчика;
Петрушка пучок;
Масло растительное 5 ст.л.;
Соль (морская) по вкусу;
Чёрный перец по вкусу;
Сливки жирные 300 мл;

Приготовление:

1.Время приготовления — 30 минут
2...

Читать далее »

Куриная грудка под шубой

Куриная грудка под шубой

Вам потребуется:

Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Помидор красный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Сметана 25% 150 г
Соль По вкусу
Перец чёрный молотый По вкусу

Как готовить:

Этап 1.
Подготовим все ингредиенты...

Читать далее »

Картофель, запеченный по-мексикански

Картофель, запеченный по-мексикански

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Чеснок — 2-3 зубчика
Кориандр — 5-8 зерен
Перец красный острый молотый — по вкусу
Масло растительное
Лук зеленый — 2-3 шт.
Паприка — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель промыть и отварить в кожур...

Читать далее »

Куриное филе в сливочном соусе

Куриное филе в сливочном соусе

Вам потребуется:

1 кг куриного филе (порезать на половинки),
1 чашка жирных сливок (чашка=240 мл),
1 ч.л. дижонской гочицы,
3 зубчика чеснока,
3-4 веточки тимьяна,
100 гр сыра,
растительное мало для обжарки,
соль,
перец.

Как готовить:...

Читать далее »

Рыбный суп с овощами

Рыбный суп с овощами

Ингредиенты:

Рыбный суповой набор: 1 Штука (голова, хвост),
Помидор: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Болгарский перец: 1 Штука (по половинке красного и желтого),
Сельдерей: 2 Штуки (пера),
Острый перец: 1 Штука,
Пучок петрушки: 1 Штука,
...

Читать далее »

Вегетарианское заливное к Новому Году

Вегетарианское заливное к Новому Году

Ингредиенты:

Болгарский перец: 0,5 Штуки,
Морковь: 1 Штука,
Цветная капуста: 100-120 Грамм,
Горошек: 3 Ст. ложки,
Кукуруза : 3 Ст. ложки (вареная или консервированная),
Перец горошком: 4-5 Штук,
Лавровый лист: 1-2 Штук,
Агар-агар: 5 Грамм,...

Читать далее »

Копченая скумбрия в домашних условиях

Копченая скумбрия в домашних условиях

Ингредиенты:

Свежая скумбрия : 4 Штуки,
Луковая шелуха: 50 Грамм,
Жидкий дым: 100 Миллилитров,
Соль: 4 Ст. ложки,
Сахар: 2 Ст. ложки,
Вода: 1 Литр

Приготовление:

Скумбрию выпотрошите и хорошо промойте водой.
Луковую шелуху промойте, залейте литром в...

Читать далее »

Говядина в майонезе

Говядина в майонезе

Ингредиенты:

Говядина: 400 Грамм,
Сыр: 150 Грамм,
Майонез: 100-150 Грамм,
Соль, перец, приправы: — По вкусу,
Растительное масло: — По вкусу (для смазывания противня)

Приготовление:

Говядину промываем под холодной водой, просушиваем. Разрезаем на одинаковые куски...

Читать далее »