Записи рубрики: Горячие блюда

Котлетки с секретом

Котлетки с секретом

Ингредиенты:

вишня — 20 шт,

курица — 300 г,

творог — 150 г,

яйцо — 1 шт,

мука — 2 ст. л.,

соль — по вкусу

Приготовление:

1.Куриную грудку пропустить через мясорубку, соединить с творогом и яйцом, перемешать до однородной консистенции...

Читать далее »

Ленивые манты

Ленивые манты

Ингредиенты:
Для теста (получается 2 рулета для маленькой МВ):
пшеничная мука — 490 г
соль — 0,5 ч.л.
1 яйцо
1 ст.л растительного масла
210 мл воды
Для начинки:
500-700г мясного фарша (на Ваш вкус, лучше смешанного)
1-2 измельченные луковицы...

Читать далее »

Куриные оладушки

Куриные оладушки

Ингредиенты:

— куриное филе 400-500 гр,
— 1 большая луковица,
— 1 ст.л. майонеза,
— 1 яйцо,
— 1-2 ст.л. муки,
— соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Для начала нарезаем филе мелкими кубиками. Должно быть 5*5 мм или меньше, затем шинкуем мелко лук и все перемешиваем, солим, добавляем специи, яйцо и майонез...

Читать далее »

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

Ингредиенты:
Мясо (свинина, курица) — 500 гр.
Грибы — 300 гр.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубч.
Сырок (дружба) — 1 шт.
Майонез — 2 стол.л.
Яйцо — 1 шт.
Помидор — 1 шт.

Приготовление:

1. Мясо хорошо отбить,смазать смесью (майонез,аджика,соль,перец,чеснок).Дать ему помариноваться (2 часа...

Читать далее »

Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках

Картошка с курицей и грибами под соусом в глиняных горшочках

Ингредиенты:
Куриное филе — 400 гр.
Картофель — 250 гр.
Лесные грибы (можно любые другие0 — 250 гр.
Сыр — 60 гр.
Сметана — 40 гр.
Репчатый лук — пару средних луковиц
Чеснок — пару долек
мука — 80 гр.
Вода — 150 мл.
Соль
Специи
Перец

Читать далее »

Кнедлики картофельные

Кнедлики картофельные

Ингредиенты:

Картофель: 800 Грамм,
Мука пшеничная: 250 Грамм,
Шпиг: 40 Грамм,
Лук репчатый: 150 Грамм,
Яйцо: 1 Штука (сырое),
Соль: 1 Ст. ложка,
Петрушка: По вкусу

Приготовление:

Промойте и почистите картошку.
С помощью кухонного комбайна или терки изм...

Читать далее »

Стир-фрай с говядиной

Стир-фрай с говядиной

Ингредиенты:

Говядина: 900 Грамм,
Соевый соус: 3 Ст. ложки,
Имбирь: 1 Ст. ложка (приправа),
Кунжутное масло: 1 Ст. ложка,
Коричневый сахар: 2 Ст. ложки,
Лук: 1 Штука,
Чеснок: 4 Зубчика

Приготовление:

Помыть и обсушить говядину.
Тонко пор...

Читать далее »

Сациви из курицы по-грузински

Сациви из курицы по-грузински

strong>
Ингредиенты:

Куриные крылья: 8 Штук,
Грецкие орехи: 1 Стакан,
Кинза: 50 Грамм,
Головка чеснока: 1 Штука,
Лук: 1-2 Штук,
Сливочное масло: 50 Грамм,
Гранатовый сок: 2 Ст. ложки,
Специи: По вкусу

Приготовление:

Приготовьте ингредиенты...

Читать далее »

Картофельные зразы

Картофельные зразы

Ингредиенты:

500 гр — нежирной свинины ;
1, 5 кг — картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу...

Читать далее »

Грибной жюльен

Грибной жюльен

Ингредиенты:

500 г белых грибов или шампиньонов
2 луковицы
200 г сметаны
300 г сыра твердых сортов
1 зубчик чеснока
4 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
Свежемолотый черный перец
Соль

Приготовление:

1. Грибы очистить и нарезать крупно...

Читать далее »