Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг свиной мякоти (вырезка, ошеек),
1 головка чеснока,
1 лимон,
0,5 л пива,
0,5 ч. ложки молотой корицы,
3 лавровых листа,
щепотка молотого кардамона,
3 горошины душистого перца,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для шпецлей
мука 200 г
яйцо 2 шт
молоко 50 мл
вода минеральная с газом 50 мл
соль
а также
шампиньоны 200 г
луковица 1 шт
бекон (копченая ветчина) 80 г
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В сковороде разогреть пару ст. л. масла. Обжарить мелко нарезанный лук...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— куриное яйцо – 1 штука,
— свёкла красная – 1 штука,
— морковь – 0,5 штуки,
— лук репчатый – 0,5 штуки,
— картофель – 1 штука,
— помидор – 1 штука,
— масло растительное – 1,5 столовых ложек,
— томатная паста – 1 столовая ложка,...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

макароны гнезда 4 шт.
стейк форели/семги 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло сливочное 50 г
чеснок 2 зубчика
мука 1-1,5 ч.л.
сливки
укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Сварить в большом количестве соленой воды гнезда (не переваривать). Разделать рыбу...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кукуруза консервированная 100 г
креветки 100 г
рис 100 г
сыр 70 г
яйца 2 шт.
молоко 2 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
зелень
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 В подсоленной воде до полной готовности отварить рис, положить в него масло сливочное...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тушки кальмаров 6 шт
крабовые палочки 200 г
рис 0,5 стакана
лук репчатый 1-2 шт
зелень укропа или петрушки
майонез
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очист...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лапша 170 г
Филе куриное 80 г
Лук 10 г
Вешенки 15 г
Перец болгарский 10 г
Соевый соус 10 г
Ростки сои 20 г
Устричный соус 30 г
Масло растительное 10 г
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук промыть. почистить, нарезать небольшими полукольцами...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриная печень 600 г
сыр твердый 150 г
помидоры 2 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок 3-4 зубчика
перец черный молотый
зелень
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порезать лук на кубики, пассировать на масле...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рапаны (подаются замороженные в гипермаркете) – 40 г
Креветки тигровые очищенные – 30 г
Яйцо – 1 шт
Вода – 5 г
Крахмал – 10 г
Кимчи-майонез – 30 г
Микс салатов – 12 г
Помидоры черри желтые – 32 г
Авокадо – 60 г
Перец пече...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бульона:

Мясо (баранина или говядина) – 600 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 средние головки,
Соль – по вкусу,
Зелень – 1 пучек для подачи к столу.
Для теста:

Мука пшеничная – 5 столовых ложек,
Кефир 2,5 % — 200 гр.
Соль — 0,5 чайн...