Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыбное филе (у меня пангасиус) 500-600 гр
лук 1-2 шт
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук мелко порезать, обжарить немного на растительном масле.Филе рыбы (я взяла пангасиуса, т.к. он пожирнее, чем другие) мелко нарезать.Рыбу и лук пропустить через мясорубку, хорошо перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— икра горбуши (или другой красной рыбы) в ястыках – 200 гр.;
— вода очищенная – 50 мл.;
— соль каменная (без добавок) – 2 ст.л.;
— подсолнечное масло без запаха – 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1...

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода или куриный бульон – 2,5 – 3 литра;
1 болгарский красный перец;
1 морковь;
1 репчатая луковица;
5 картофелин;
100 гр. голландского или другого сливочного сыра;
1 яйцо;
100 гр. пшеничной муки;
пучок петрушки;
черный пер...

ИНГРЕДИЕНТЫ

— сибас — 2 шт.,
— лук зеленый — 1 шт.,
— петрушка — несколько веточек,
— кинза (укроп) — несколько веточек,
— соль гималайская — по вкусу,
— приправа для рыбы — по вкусу,
— лук репчатый — 1 шт.,
— лимон — пару ломтиков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,5 килограмма свинины (например, окорока и лопатки, примерно в равных пропорциях);
три крупных головки лука;
три больших зубца чеснока;
2,5 ст. л. соли;
ч. л. прованских трав;
ст. л. сушёного базилика;
половина ч. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

нопаль ‒ 150 г;
томат ‒ 1 шт;
авокадо ‒ ½ шт;
фиолетовый лук ‒ ½ шт;
сыр ‒ 100 г;
винный уксус;
кориандр;
кунжут.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нопаль нужно предварительно нарезать и обжарить на масле. Выложить на блюдо вместе с помидором и луком, и сбрызнуть немного уксусом...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г картофеля
100 мл молока
3 столовые ложки сметаны (или 30 г сливочного масла)
0,5 столовой ложки соли
150 г твердого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картошку тщательно моем, затем чистим и еще раз ополаскиваем в чистой воде...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г капусты;
½ литра бульона;
300 г мясного фарша;
20 г масла;
соль, перец;
150 г сыра;
3 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарежьте капусту и положите ее в миску. Налейте горячий бульон, накройте крышкой и подождите 15 минут. Затем процедите через сито...

ИНГРЕДИЕНТЫ

350г куриной грудки;
1 лук;
750 г мясного бульона;
200 мл сухого белого вина;
200 г риса для ризотто, например, Arborio;
2 молодых кабачка;
2 помидора среднего размера;
1,5 столовые ложки масла;
2 столовые ложки масла;
соль, перец...

Лето – это пора отпусков, а значит, время отдыха, поездок на природу и дачу. А разве можно обойтись на природе без того чтобы не приготовить шашлык? Конечно же, нет. Каждому человеку импонирует отдельный вид мяса, а также у каждого есть свой секретный рецепт приготовления маринада.

Для приготовления шашлыка из говядины вам потребуются такие ингредиенты