Записи рубрики: Десерты

Шоколадные творожные эклеры

Шоколадные творожные эклеры

Ингредиенты:

Для теста:

Вода 1 ст. (250 миллилитров)
Сливочное масло 120 г.
Соль щепотка
Сахар 2 ст.л.
Какао 20 г.
Мука 180 г.
Яйцо 4 шт.

Для крема:

Однородный творог или творожная масса 300 г.
Сахар по вкусу
Ванилин...

Читать далее »

Самый быстрый и вкусный рецепт торта «Наполеон»

Самый быстрый и вкусный рецепт торта «Наполеон»

Ингредиенты:

Для коржей:
● мука 4 чашки (объем чашки 0,25 л) или 600-650 г
● маргарин/масло сливочное 350 г
● вода 150 мл
● яйцо 2 шт.
● уксус столовый 6% 1 ст.л.
● соль 1/8 ч.л.

Для крема:
● молоко 3 чашки (объем чашки 0,25 л)
● сахар 1,5 чашки (объем ча...

Читать далее »

Шоколадный медовик «Дамский каприз»

Шоколадный медовик «Дамский каприз»

Крем
2 стакана молока
2 шт. яйца
0.5-1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки какао
100 г. сливочного масла
200 г. грецких орехов

Тесто
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
3 ст. ложки меда
2 ч...

Читать далее »

Миндальный пирог с абрикосами

Миндальный пирог с абрикосами

Ингредиенты (на форму 20х20 сантиметров):

Масло сливочное размягченное 100 г. + 10 г. для верха пирога
Сахар 100 г. + 1 ст.л. для верха пирога
Сметана 100 г.
Ванилин или ванильный сахар
Яйцо 2 шт.
Миндаль 50 г. + 10 г...

Читать далее »

Очень нежный пирог с бананами

Очень нежный пирог с бананами

Ингредиенты:
Для теста: 200 гр. муки,
1 яйцо,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
100 гр. сливочного масла.
Для заливки: 200 гр. сметаны,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
100 гр. сахара.
Кроме этого — 2 банана.

Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами...

Читать далее »

Сметанный торт с фруктами

Сметанный торт с фруктами

Ингредиенты:

Для теста:
сметана – 200 грамм;
маргарин — 100 грамм;
сода – 1/2 ч. ложки;
сахар – 1/2 стакана;
мука – 2-2,5 стакана.

Для крема:
сметана 20-25% жирности — 250-300 грамм;
сахар — 100-150 грамм.

Для начинки:
мандарины — 2 штуки,
киви — 1 штук...

Читать далее »

Немецкие блинчики

Немецкие блинчики

Немецкие блинчики-необыкновенно вкусные, за эти выходные пекла дважды, съедаются сразу же, но холодные они не менее вкусные!

Ингредиенты:

-Молоко — 1 стакан
-Яйца — 5 шт
-Мука — 1 стакан
-Соль — 1/3 ч л
-Сахар — 1 ч л
-Ваниль — 1 ч л
-Ра...

Читать далее »

Творожный торт.

Творожный торт.

Ингредиенты:

400 г творог (домашний)
1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)
4 шт. яйца куриные (тесто — желтки, крем-белки)
2 ч. л. сода
2,5-3 ст. мука
1 ст.л. крахмал кукурузный
900 мл молоко коровье
300 г масло сливочное (комнатной температуры)
...

Читать далее »

Сырники с вареной сгущенкой

Сырники с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

500 гр. творога
8 ст.л. манной крупы
сахар (по вкусу)
вареная сгущенка
немного муки.

Замешиваем тесто из творога, манки и сахара. мокрыми руками формируем лепешку из теста, в середину кладем начинку и закрываем сверху второй лепешкой.формируем руками сырник. Немного обваливаем в муке и отправляем на сковородку...

Читать далее »

Песочный торт с яблочным кремом

Песочный торт с яблочным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное размягченное 250 гр.
Сахар 1 ст.
Яйцо 2 шт.
Молоко 100 мл.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Мука 3 ст.
Крахмал ½ ст.
Щепотка соли

Для крема:

Яблоки 5 шт. (примерно 1 кг.)
Банан 1 ш...

Читать далее »