Записи рубрики: Десерты

Морковный торт с кремом

Морковный торт с кремом

Ингредиенты (на форму диаметром 18-20 сантиметров):

Яйцо 2 шт.
Сырая морковь 250 гр.
Соль щепотка
Сахар ½ ст.
Растительное масло 120 мл.
Орехи грецкие очищенные 50 гр.
Изюм 50 гр.
Ванилин или ванильный сахар
Разрыхл...

Читать далее »

Чизкейк с карамелью (без запекания).

Чизкейк с карамелью (без запекания).

Мне кажется, что вкуснее я ничего не пробовала ))) Карамель для него делается из сгущенки и НЕ перемешивается с основной массой до однородного состояния, а оставляется фрагментами. И сочетание получается какое-то фантастическое: нежный и упругий крем-сыр с мягкой и сладкой карамелью… Ммммммм……...

Читать далее »

Печенье с сухофруктами «Сердечки»

Печенье с сухофруктами «Сердечки»

Ингредиенты:

Творог 200 гр.
Сахар 100 гр.
Масло сливочное размягченное 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 2-2,5 ст.
Разрыхлитель 1 ст.л.

Для начинки:

Любые сухофрукты 70 гр.
Орехи 50 гр.
Сахар около 6 ст.л.

Растительное масло для смазывания формы...

Читать далее »

Пахлава

Пахлава

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 500 г
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 150 г
Молоко — 150 г
Сливочное масло — 50 г
Дрожжи — пол-пачки сухих (5-6 г) или
15 г свежих
Соль — щепотка
Сахар — 1 ч. л.

Начинка:
Грецкие орехи — 250 г
Сахарная пудра — 250 г
Сливочное масло R...

Читать далее »

Песочное печенье – рецепт с апельсиновой начинкой

Песочное печенье – рецепт с апельсиновой начинкой

Ингредиенты:

Мука 250 гр.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сметана 3 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Масло сливочное размягченное 50 гр.
Сахар 5 ст.л.

Для апельсиновой начинки:

Апельсин 1 шт. средний
Сахар...

Читать далее »

Домашнее овсяное печенье с миндальной стружкой

Домашнее овсяное печенье с миндальной стружкой

Ингредиенты:

Сливочное масло 100 гр. размягченное
Сахар 10 гр.
Яйцо 2 шт.
Овсяные хлопья 2 стакана
Мука или миндальная пудра 2 ст.л.
Цедра 1 лимона
Миндальная стружка по желанию
Растительное масло для смазывания противня...

Читать далее »

Слоёные трубочки с малиной

Слоёные трубочки с малиной

Мои домашние уже привыкли к тому, что у нас в доме постоянно есть выпечка, в том числе, и из слоёного теста. Поэтому часто ждут к чаю какую-нибудь вкусняшку…

Любая выпечка с ягодами у нас идёт на ура...

Читать далее »

Творожный кекс по ГОСТу

Творожный кекс по ГОСТу

Очень вкусный, нежный и пышный кекс!

Тесто:
150г муки
75г масла
165г сахара
130г творога 18%
2 маленьких яйца (80г без скорлупы)
пекарский порошок — 1\2ч.л.

Масло разотрём с сахаром в крошку, Добавим перетёртый через сито творог, хорошо перемешаем миксером...

Читать далее »

Сырники — рецепт с яблоками и корицей

Сырники — рецепт с яблоками и корицей

Ингредиенты (примерно на 8 сырников):

Творог не зернистый 250 г.
Сахар по вкусу – я брала 4 ст.л.
Соль щепотка
Яблоко 1 небольшое
Корица щепотка
Яйцо 1 крупное
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Мука примерно 130 г...

Читать далее »

Шоколадные творожные эклеры

Шоколадные творожные эклеры

Ингредиенты:

Для теста:

Вода 1 ст. (250 миллилитров)
Сливочное масло 120 г.
Соль щепотка
Сахар 2 ст.л.
Какао 20 г.
Мука 180 г.
Яйцо 4 шт.

Для крема:

Однородный творог или творожная масса 300 г.
Сахар по вкусу
Ванилин...

Читать далее »