Записи с меткой: тимьян

Запеченный картофель с травами

Запеченный картофель с травами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг картофеля
по 5 веточек тимьяна и розмарина
2 головки чеснока
6 ст. л. оливкового масла экстра вирджин
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Духовку разогрейте до 200 °С. Картофель тщательно вымойте при помощи щетки или металлической мочалки...

Читать далее »

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

щепотка сушеного тимьяна
картофель – 700 г
яйцо – 1 шт.
нарезанный укроп и петрушка – 1 ст. л.
мука – 2 ст. л.
копченый сыр – 100 г
соль – по вкусу
ветчина – 100 г
масло растительное – 4 ст. л.
лук репчатый крупный – 1 шт...

Читать далее »

Судак Храйме

Судак Храйме

ИНГРЕДИЕНТЫ

Судак
1000 г
Тимьян
10 г
Лук красный
100 г
Лимон
100 г
Чеснок
15 г
Лук (репчатый)
150 г
Помидоры
500 г
Чили (зеленый)
10 г
Кориандр (молотый)
2 г
Зира (кумин) (молотая)
2 г
Чили (перец, хлопья)
3 г
Масло оливковое

Соль
по вкусу...

Читать далее »

Мусака с баклажанами и картофелем

Мусака с баклажанами и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г картофеля
1 крупный баклажан
4 ст. л. растительного масла
2 головки репчатого лука
1 зубчик чеснока
400 г фарша из свинины и говядины
2 крупных помидора
по щепотке сухого розмарина и тимьяна
соль по вкусу
Для с...

Читать далее »

Говяжьи стейки в духовке

Говяжьи стейки в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

мраморная говядина 400 г
смесь перецев горошком 12 ч.л.
оливковое масло 1,5 ст.л.
свежий тимьян 4 веточки
соль 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Говядину нарезать на стейки и посыпать разными перцами.

Стейки положить друг на друга, переложив между ...

Читать далее »

Нежный куриный суп с рисом и тимьяном

Нежный куриный суп с рисом и тимьяном

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица 1 шт (весом примерно 1,2 кг)
морковка 1 шт (большая)
стебель сельдерея 1 шт
стебель лука-порея (только белая часть) 1 шт
классический букет гарни (2 лавровых листа, веточки петрушки, сельдерея и тимьяна)
среднез...

Читать далее »

Печеные овощи с сырной корочкой

Печеные овощи с сырной корочкой

Вегетарианское блюдо, от которого никто не сможет отказаться: печеные овощи приготовлены под пряной корочкой из теста с пармезаном, орехами, тыквенными и подсолнечными семечками.

НА 4 ПОРЦИИ
ПОДГОТОВКА 20 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »