Записи с меткой: овощи

Пюре из батата

Пюре из батата

ИНГРЕДИЕНТЫ

батат – 500 г
моцарелла – 50 г
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Попробуйте приготовить пюре из батата, сладковатое, яркого цвета — вкусная и полезная замена традиционному картофельному. Добавление сыра сделает его особенно аппетитным...

Читать далее »

Густой суп со стручковой фасолью и болгарским перцем

Густой суп со стручковой фасолью и болгарским перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая 200 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 2-3 зубчика
морковь 1 шт
перец болгарский 1 шт
картофель 4-5 шт
томат (паста, либо помидоры в собств. соку резанные) по-вкусу
сухие травы по-вкусу
зелень по-вкусу
лавровы...

Читать далее »

Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель отварной 3-4 шт
куриное филе отварное 1 шт
яйцо 3-4 шт
огурец свежий 2-3 шт
редис 200 г
лук зелёный, укроп
сыворотка 1-1,5 л
сметана 2-3 ст.л. (или по вкусу)
для кислоты (если любите покислее) добавяем ряженку
сол...

Читать далее »

Кесадилья с яйцом и овощами

Кесадилья с яйцом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца куриные 2 шт.
помидоры 1 шт.
лепешка (тортилья) 2 шт.
перец болгарский 1 шт.
лук зеленый 20 г
сыр 50 г
масло растительное 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук нарезать мелко и перемешать с яйцами.

Мелко нарезать помидор,

бо...

Читать далее »

Зеленая фасоль по-азербайджански

Зеленая фасоль по-азербайджански

ИНГРЕДИЕНТЫ

стручки зеленой фасоли — 200-300 г
2 луковицы
2 крупных спелых помидора
3 яйца
пучок кинзы
2-3 зубчика чеснока
соль
красный острый молотый перец
сливочное масло — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусная, сытная и очень ароматная летняя еда, г...

Читать далее »

Картофельный суп с голубым сыром

Картофельный суп с голубым сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 3 шт
перец сладкий 0,5 шт
перец душистый 2 шт
плавленый сыр 100 г
лук 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
тимьян щепотка
паприка молотая щепотка
овощной бульон или вода 0,5 л
лавровый лист 1 шт
сыр с голубой плесенью по вкусу...

Читать далее »

Слоеная картошка «На все случаи жизни»

Слоеная картошка «На все случаи жизни»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель — 20 шт.
Лук — 3-4 шт.
Мясо (курица или свинина, по вкусу) — у меня 15 куриных ножек
Сыр — 300-400 г
Майонез — 2 упаковки (примерно 500 г)
Соль
Специи
Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе...

Читать далее »

Утиные ножки с красной капустой

Утиные ножки с красной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 утиные ножки
150 мл сухого красного вина с насыщенным вкусом
12 плодов чернослива без косточек
8 веточек тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
Для капусты:

100 г варено-копченой грудинки
1 кг краснокочанной капусты...

Читать далее »

Салат «Пантеска»

Салат «Пантеска»

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 300 г
половина красной луковицы
маленькие помидоры сорта «даттерини» или «пакино» 150 г
*если у вас их нет, то можно использовать обычные помидорки-черри
каперсы (можно заменить зелёными оливками) 10 г
с...

Читать далее »

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты

Бульон (куриный) — 1 л
Сливки — 200 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 1-2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (1 среднюю или 2 маленькие молодых морковки ) — 1-2 шт
Картофель (у меня 1 большая картофелина) — 1-2 шт
К...

Читать далее »