Квас ягодный

Квас ягодный

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина) — 300 г
Мята свежая — 3 веточки
Лимон — 1/2 шт.
Сахар — 100 г (по вкусу)
Дрожжи сухие — 1/2 ч. л.
Изюм — 10 шт.
Вода — 2 л

У меня квас получился слегка кисловатым...

Читать далее »

Долма с кускусом и вялеными томатами

Долма с кускусом и вялеными томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

для долмы:
кускус 100 г
вяленые помидоры в масле 6 шт.
виноградные листья 10-15 шт.
базилик пучок(а)
томатный сок 2/3 стакан(а)
оливковое масло 2 ст.л.
тмин 1/2 ч.л.
кориандр 1/2 ч.л.
соль, свежемолотый перец по вкусу
для соуса:...

Читать далее »

Салат Ромашка из печени трески

Салат Ромашка из печени трески

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень трески 1 банка
огурец свежий 1 шт (200 г)
яйца вареные 2-3 шт
сырок плавленый (типа Дружба) 1 пачка
сладкое яблоко 1 шт (200 г)
лук репчатый 1 головка (100 г, можно заменить зеленым луком)
майонез 2 пакетика (100 г)
укро...

Читать далее »

Отбивные из индейки в соусе из лисичек

Отбивные из индейки в соусе из лисичек

ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейки из грудки индейки
200 г
Лисички
125 г
Сливки молочные (10 %)
75 мл
Лук
1/2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Каждый стейк индейки «Индилайт» накрыть пищевой пленко...

Читать далее »

Пастуший пирог

Пастуший пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 порции:
чечевица тарелочная продов-я
1 стакан
весенние овощи с/м
300 г
картофель
3 шт.
кокосовый напиток «Creamy»
50 мл
соус соевый
1 ст. ложка
масло оливковое
1 ст. ложка
мука пшеничная в/с
1 ст. ложка
томатная паста...

Читать далее »

Мокко с корицей и взбитыми сливками

Мокко с корицей и взбитыми сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 1 чашка
Кофе молотый — 2 ч. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Ванильный экстракт — 0,5 ч. ложки
Корица — 1 палочка
Шоколад белый — 50 г
Шоколад горький — 30 г
Сливки жирные (от 30%)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шоколад мелко порубить.

Молок...

Читать далее »

Битые огурцы

Битые огурцы

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 средних огурцов
3 зубчика чеснока
1 красный острый перец
1 небольшой пучок кинзы
80 мл сладкого соуса чили
50 мл соевого соуса
1 ст. л. кунжутного масла
сок 1/2 лимона
50 г орехов кешью
кунжутные семечки для украшения...

Читать далее »

Салат из печени трески с картофелем и яйцами

Салат из печени трески с картофелем и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень трески 1 баночка (180 г)
яйца (отварные) 3 шт
картофель (сваренный в мундире) 1-2 средних шт
огурец свежий 1-2 средних шт
помидоры 2 шт
чеснок 2 зубчика
лук зеленый полпучка
майонез или (масло из-под печени трески) по вкусу...

Читать далее »

Салат с тунцом, перцем и кукурузой

Салат с тунцом, перцем и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированного тунца (у меня в собственном соке) 1 баночка
кукуруза 1 баночка
красный болгарский перец 1 шт
свежий зелёный лук пару перьев и свежая петрушка
для заправки
не острой горчицы ( у меня дижонская) 1 ст.л...

Читать далее »

Песочный пирог с черной смородиной

Песочный пирог с черной смородиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
150 г сахара
1 ст. л. крахмала
2 стакана черной смородины
Для теста:
2 яйца
200 г сахара
350 г муки
200 г сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Песочный пирог с черной смородиной, достаньте масло из холодильника...

Читать далее »