ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г. творога,
60 г. сливочного масла,
1 желток,
50-60 г. сахара,
ванильный сахар,
1 ч.л. разрыхлителя,
200-250 г. муки,
щепотка соли,
цедра лимона.
сахарная пудра для присыпания розочек.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Желток слегка взбить с 1ст. ложкой сахара.
Творог растереть с маслом.
Желток соединить с творогом,добавить оставшийся сахар,соль,ванильный сахар,цедру и еще раз все хорошо перемешать.
Муку с разрыхлителем просеять,и постепенно подсыпая к творожной массе,замесить тесто.Дать тесту отдохнуть 15-20 минут.
Затем раскатать тесто толщиной 5 мм. и вырезать стаканом кружки.
Сложить по три кружка внахлест….
…свернуть в трубочку…
…и разрезать ножом на две части.Таким образом у нас получается две розочка.
Расправить лепестки,присыпать сахаром.Выложить розочки на противень присыпанный мукой,и выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут.
Готовые розочки посыпать сахарной пудрой,заварить чай или кофе и подавать к столу….приятного Вам чаепития!!!:)
Комментарии