«это все о нем»… пирог заливной капустный! низкокалорийный! быстро- просто- вкусно!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто
200 мл. кефира,
1 ст л майонеза или сметаны
2 яйца,
примерно 200 мл. муки (не 200 гр. а 200 мл. !)
1/2 пищевой соды
1 ст л кунжута
начинка
300 гр. белокочанной капусты,
20-30 гр. сливочного масла,
1 вареное яйцо
соль по-вкусу.
масло растительное для смазки формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту мелко нашинковать, я использую сырный нож (см фото)

В сковороду выложить капусту, добавить масло и немножко воды, закрыть крышкой и потушить до полуготовности на медленном огне.

Посолить, перемешать и остудить.

Сделаем тесто.

Взбить слегка яйца, добавить соль, кефир, майонез и муку, перемешать.

Добавить соду и снова перемешать.

Тесто должно быть как густая сметана.

Форму смазать растительным маслом. Выложить 2/3 теста, затем начинку, залить оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой до 180 г духовке до зарумянивания.

После легкого зарумянивания, достать, очень быстро смазать яйцом и посыпать кунжутом. Допечь.

Приятного аппетита!!!