Тарталетки из песочного теста для десертов и закусок

ИНГРЕДИЕНТЫ

~450 г Мука
1 штука Яйцо
100 г Сахар
200 г Сливочное масло
1 чайная ложка с горкой Майонез
0,5 чайной ложки Сода гашеная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Масло должно быть комнатной температуры, мягким. Взбить масло и сахар миксером на высокой скорости. Добавить яйцо, продолжая взбивать. Затем соду и майонез.
Добавить муку, не всю сразу, постепенно замешивая тесто.
Формочки смазать растительным маслом. Тесто тонко распределить по дну и стеночкам формочек.
Выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета.
Готовые тарталеточки достать из формы очень аккуратно.