Записи с меткой: ягоды

Компот «Тонус»

Компот «Тонус»

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 4 л
ягоды 4 стакана
сахар 2,5 стакана
лимон 1/3 шт
имбирь свежий 3 см
кардамон зеленый 15 зерен
гвоздика молотая 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Воду вскипятить, добавить очищенный имбирь, лимон с кожурой, сахар, всыпать ягоды...

Читать далее »

Пряная тыква с ягодным соусом

Пряная тыква с ягодным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква
500 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Пряности
2 ч.л.
Йогурт (био)
100 г
Чеснок
3 шт.
Укроп
5 веточек
Смородина черная
100 г
Корица
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Необыкновенное и очень яркое блюдо, которое особенно хорошо своими яркими красками, сочным аро...

Читать далее »

Ягодная творожная пасха

Ягодная творожная пасха

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г творога
150 г с/м клубники
30 г с/м вишни
70 г с/м клюквы
50 г сливочного масла
100 мл сливок жирностью 33–35%
1 яйцо
100 г сахара
клубника и малина для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите в сотейник сахар и яйцо, влейте сливки и доведите на медленном ...

Читать далее »

Ягодный квас

Ягодный квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г клубники свежей или замороженной
150–200 г сахара
1,5 ч. л. сухих дрожжей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сложите 250 г клубники в кастрюлю, добавьте сахар, влейте 1 л воды и доведите на сильном огне до кипения. Накройте крышкой, уменьшите нагрев до минимального и продолжайте готовить еще 3 мин...

Читать далее »

Компот «Ассорти»

Компот «Ассорти»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды (вишня, малина, красная смородина)
Сахар
Лимонная кислота
Видео рецептКомпот «Ассорти»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банки вымыть и стерилизовать над паром (по 2-3 минуты). Крышки прокипятить.

Подготовленные ягоды выложить в банки — ...

Читать далее »

Торт-суфле с чёрной смородиной

Торт-суфле с чёрной смородиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина черная — 350 г
Сахар тростниковый (Универсальный) — 75 г
Сахар — 275 г
Мука пшеничная — 50 г
Желатин — 25 г
Яйцо куриное — 5 шт
Ванилин — 1 ч. л.
Сок (черносмородиновый) — 150 мл
Сливки (35%) — 400 мл
Молоко сухое — 1 ст...

Читать далее »

Шипучий напиток из красной смородины

Шипучий напиток из красной смородины

ИНГРЕДИЕНТЫ

смородина красная по вкусу
вода сколько уйдет
сахар 200 г
ром 30-50 г
шампанское 70-100 г
изюм 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заполните бутыль до половины красной смородиной, долейте до горлышка кипяченой водой и поставьте в холод. Каждый день бутыль хорошо взбалтывайте...

Читать далее »

Клубнично-абрикосовый конфитюр с миндалем

Клубнично-абрикосовый конфитюр с миндалем

Ингредиенты

Клубника — 750 г
Абрикос — 250 г
Миндаль (измельченный) — 30 г
Сахар — 500 г
Желатин («Желфикс 2:1» Dr.Oetker) — 1 упак.

Рецепт

1. Фрукты вымыть, очистить, нарезать маленькими кусочками и отвесить необходимое количество. Клубнику, абрикосы и миндаль смешать в большой кастрюле...

Читать далее »

Торт суфле

Торт суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8
1 лист слоеного теста
400 г ягод (вишня, клубника, малина, черника, ежевика)
75 г сахара
125 мл воды
10 г желатина (примерно 4 ч.л.)
250 мл сливок (35% жирности)
200 мл красного сока (из любых ягод, но без мякоти)
1 ч.л...

Читать далее »

Фруктовый милк-шейк

Фруктовый милк-шейк

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Замороженные ягоды (клубника, малина, голубика и т.п.) – 300 г
или свежая клубника – 200 г
Молоко – 500 г (2 стакана)
Мороженое или замороженный фруктовый йогурт – 300 г (8 шариков)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выложите ягоды в...

Читать далее »