Записи с меткой: ужин

Свинина по-румынски

Свинина по-румынски

Ингредиенты:

Свинина филе – 800 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Сыр – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное
Мука – 3 ст. л.
Петрушка, укроп
Соль, перец красный и черный

Приготовление:

Шаг 1 Мякоть нарезаем порционными кусками.

Шаг 2 Отби...

Читать далее »

Картофельная запеканка с ветчиной

Картофельная запеканка с ветчиной

Ингредиенты:

300 г ветчины
150 г сыра
3 яйца
300 мл молока
700 г картофеля
Соль, специи по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Половину выложить слоем в смазанную форму:
Сверху распределить тонкие пластинки ветчи...

Читать далее »

Гречка с яйцом

Гречка с яйцом

Ингредиенты:

одна чашка (стакан) гречки темной, два стакана воды, две щепотки соли, кусочек сливочного масла (не более двадцати грамм), немного растительного масла и два куриных яйца.

Приготовление:

гречку нужно промыть много раз, мусор вы...

Читать далее »

Оладьи из куриной печени

Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

1. Куриная печень — 400 гр.
2. Отваренная гречневая крупа — 5 ст. ложек
3. Яйцо — 1 шт.
4. Лук — 1 шт.
5. Мука — 4 ст .ложки
6. Соль и черный молотый перец
7. Растительное масло – для обжаривания

Приготовление:

Куриную печень пом...

Читать далее »

Аварский хинкал на кефире

Аварский хинкал на кефире

Ингредиенты:

мука – 950-1050 г;
соль – 0,5 ч. л;
пищевая сода – 1 чайная ложка;
кефир – 2 стакана;
баранина – 850-950 г;
чеснок – 4 зуб.;
сливочное масло – 125 г;
помидоры – 1 кг;
кинза – 55 г;
репчатый лук – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления...

Читать далее »

Фаршированный перец в томатно-сметанном соусе

Фаршированный перец в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты:

фарш (я готовила со свиным фаршем, но можно взять куриный, говяжий, индюшиный и т.д.) — 1 кг;
сладкий перец — 800 г;
репчатый лук — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
рис — 1/2 стакана;
сметана 20% — 450 мл;
томатная паста — 3 ст. л.;
укроп — 3-4 вет...

Читать далее »

Гуляш из говядины с черносливом

Гуляш из говядины с черносливом

Ингредиенты:

Говядина — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Чернослив без косточек — 10 Штук
Вода — 500 Миллилитров
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Вино — 200 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу
Томатная паста — 2 Ст. ложки

Приготовление:...

Читать далее »

Чашушули по-грузински

Чашушули по-грузински

Ингредиенты:

1. Говядина — 1 кг.
2. Лук — 200 гр.
3. Помидор — 350 гр.
4. Болгарский перец — 1 шт.
5. Чеснок — 2 зубка
6. Лавровый лист — 2 шт.
7. Кинза — 1 пучок
8. Уцхо-сунели — 0,5 ч. ложки
9. Шафран — 0,5 ч. ложки
10. Паприка — по вкусу
11...

Читать далее »

Куриное филе в панировке из чипсов

Куриное филе в панировке из чипсов

Ингредиенты:

400 г куриного филе;
150 г сыра;
150 г чипсов или панировочных сухарей;
соль, перец — по вкусу;
1/3 ч. л. прованских трав;
2 зубчика чеснока;
1 яйцо;
100 г муки.
Для маринада:
100 мл кефира;
1 ст. л. соевого соуса.
Для дипа:
150 г на...

Читать далее »

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Ингредиенты:

Щука свежая — 2 кг;
Морковь — 1 шт;
Лук репчатый — 1 шт;
Яйцо — 1 шт;
Сухари панировочные — 100 гр;
Соль;
Черный перец;
Масло подсолнечное — 100 мл.

Приготовление:

1. Щуку почистить...

Читать далее »