Записи с меткой: специи

ИНГРЕДИЕНТЫ

сало 500 г
специи 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сало (если уже посоленное) очистить от лишней соли свнрху и от грязи шкуру.

Обильно натереть специями (молотыйе черный и красный перцы, куркума, паприка, карри). То, что вы больше любите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия 1 кг
соль 4 ст.л.
сахар 1 ч.л.
молотый душистый перец (у меня смесь перцев) 1 ч.л.
молотый чёрный перец 1 ч.л.
измельчённый лавровый лист 5 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу нарезать кусочками по 2 см.
Приготовить посольную смесь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

скумбрия 1 кг
соль 4 ст.л.
сахар 1 ч.л.
молотый душистый перец (у меня смесь перцев) 1 ч.л.
молотый чёрный перец 1 ч.л.
измельчённый лавровый лист 5 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу нарезать кусочками по 2 см.
Приготовить посольную смесь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба свежая 2 кг
масло подсолнечное
перец черный молотый
уксус 1 ст.л.

для маринада
вода 1 л
соль 150 г
сахар 130 г
лавровые листочки
перец черный горошком 5 шт
перец душистый горошком 3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рыбу почистить,пом...

Ингредиенты

Печень куриная ((примерно 800-900 г.)) — 1 упак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 150 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушка — 1/2 пуч.
Сода — 1/2 ст. л.

Рецепт

В блендере измельчить морковь, лук, 1/2 пучка петрушки...

Состав

Гвоздика — 6 шт
Корица в палочках — 2 шт
Мед — 40 г
Цедра лимона (от половины лимона) — 1/2 шт
Чай в пакетиках (ромашковый) — 3 ч. л.
Вино белое сухое — 300 мл

Приготовление

Для приготовления этого элегантного, чисто женского глинтвейна нам понадобится совсем ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Печень (говяжья)
600 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Сельдерей
1 шт.
Сметана
80 г
Мука
3 ст.л.
Лечо
5 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Масло растительное
30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты по списку...

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль, перец
луковица – 1 шт.
мясной фарш – 500 г
небольшая морковь – 1 шт.
веточки петрушки – 4 шт.
растительное масло – 3 ст. л.
макароны – 400 г
чеснок – 2 зубчика
яйцо – 1 шт.
тертый сыр – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 2–2,5 кг
1,5 ст. л.нейодированной крупной морской соли
1,5 ст. л.коричневого сахара
по 40 г свежего имбиря и чеснока
2 ст. л. душистого и черного перца горошком
топленое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Уложите курицу в та...

ИНГРЕДИЕНТЫ

кусочек сала 400 г
чеснок 3-5 зубчиков
лавровый лист молотый
соль
перец черный молотый
фольга

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В куске сала по середине сделать не глубокий надрез по всему куску и заложить туда порезанный дольками чеснок...